Resep Tim Peda Merah Khas Sunda, Pedo Banget Disantap dengan Nasi Liwet, Dijamin Seisi Rumah Ketagihan

Cara membuat tim peda merah khas Sunda :

Membuat tim peda merah khas Sunda ini gampang banget bun. Simpel sekali dan bikin ribet. Dan, anti gagal.

-Pertama cuci bersih dan goreng 2 ekor ikan peda merah sebentar saja dengan api kecil

-Lalu tumis –pake minyak bekas menggoreng ikan peda-- bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam dan serai, cukup sampai layu saja

-Kemudian siapkan tempat atau wadah kukusan dan masukan bumbu tumisan (sebagian di bawah ikan peda dan sebagian diatas ikan peda merahnya), lalu tambahkan sedikit air (5 sendok makan)

Baca Juga: Resep Es Cincau Serut Gula Merah, Segar Manis nya Bikin Nagih, Gampang Banget Cara Membuat nya Bun

-Lalu masukan cabe merah keriting, cabe hijau, tomat, daun bawang, cabe rawit pedas, daun kemangi, dan masukan pula tumisan bawang merah dan putih dengan minyak gorengnya

-Untuk minyak sisa menggoreng ikan peda, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk jamur, lalu aduk-aduk dan masukan ke tempat kukusan ikan peda yang sudah ditaburi bumbu-bumbu

-Selanjutnya siapkan kukusan dan masukan wadah peda plus bumbu-bumbu. Kukus sekitar 20 menitan

Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman