Resep Yu Sheng Salad Spesial Khas Tahun Baru Imlek ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Enak, Segar!

Resep membuat yu sheng ini juga dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.

Dan resep yu sheng ala Chef Devina Hermawan ini rasanya enak dan juga segar.

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep yu sheng rasanya enak, segar;

Resep yu sheng (untuk 7-8 porsi)

Bahan cured salmon

• 250 gr salmon
• 1 sdm garam
• 2 sdm gula

Baca Juga: Dapatakan Gratis! Ini 25 Link Twibbon Tahun Baru Imlek 2023 Desain Terbaru, Keren, Bisa Dibagikan ke Medsos

Bahan

• 1 buah lobak ukuran sedang
• 1 buah wortel buah timun kyuri buah ubi ungu ukuran sedang
• 2 batang daun bawang
• 1 buah paprika merah
• 100 gr mangga muda
• 2 pes jeruk bali
• 5 lembar kulit pangsit
• 30 gr kacang mede panggang, cincang

Baca Juga: Resep Karedok Leunca Khas Sunda, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat, Bikin Keringatan, Begini Cara Membuat nya

Bahan asian dressing

• 4 sdm plum sauce/sambal bangkok
• 2,5 sdm minyak wijen
• 4-5 sdm cuka beras
• 4,5 sdt gula pasir
• 1,5 sdm air jahe
• 1,5 sdm air bawang putih
• ⅓ sdt garam
• ⅓ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: 5 Resep Minuman Segar Simpel, Bisa Jadi Pilihan saat Rayakan Imlek 2023 Bersama Keluarga

Langkah membuat

1. Pisahkan kulit salmon, taburkan garam dan gula pasir di seluruh permukaan salmon, tutup dengan plastic wrap diamkan di kulkas selama 1-2 jam