Menu Tahun Baru, Sambal Terong Ikan Asin, Pedasnya Jadi Rebutan Seisi Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya Bun

DESKJABAR – Selamat tahun baru 2023 bun ! Yuk di moment istimewa ini bikin sambal terong ikan asin. Dijamin jadi rebutan seisi rumah.

Apalagi jika sambal terong ikan asin yang pedas nya nampol ini disantap pas makan siang. Pasti eundes dan nagih.

Dan, ga perlu tambahan lauk, cukup dengan nasi hangat saja, sambal terong ikan asin tetap nikmat disantap. Malahan bisa ketagihan lho bun.

Baca Juga: Cobek Ikan Nila, Pedas Gurihnya Nendang Banget, Pas Jadi Santapan Tahun Baru-an, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Sambal terong ikan asin menu favorit keluarga

Oh ya bun, sambal terong ikan asin ini bisa menjadi menu makan sehari-hari. Ga akan bosan. Dan, bisa menjadi menu favorit keluarga.

Tak hanya itu bun, sambal terong ikan asin yang pedas dan gurihnya nendang ini gampang sekali cara membuatnya. Ga ribet dan ga pake lama.

Dalam hitungan menit, sambal terong ikan asin ini sudah siap disantap.

Baca Juga: Review Tahu Sumedang Bungkeng Hingga Kimadtari yang Kekinian, SIMAK

Cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan

Gimana bun mau mencoba membuatnya ?

Berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Nuraaini Soewarto, publish 27 Desember 2022, judul ‘Enak Banget Terong Dimasak Begini Siap-siap Jadi Rebutan || Sambal Terong Campur Ikan Asin’, resep, bahan-bahan dan cara membuat sambal terong ikan asin :

Sambal terong ikan asin yang pedas dan gurihnya nendang ini gampang sekali cara membuatnya. Ga ribet dan ga pake lama.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal terong ikan asin :

Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual

-500 gram terong hijau atau 3 buah (boleh terong ungu sesuai selera)

-200 gram ikan asin (sesuai selera)

-2 lembar daun salam

-1 ibu jari lengkuas

-1 sendok teh gula

-1/2 sendok teh garam

-1/2 sendok teh penyedap

Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman

Bahan-bahan bumbu halus :

-1 genggam cabe rawit merah

-6 buah cabe merah keriting

-5 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-3 butir kemiri

-1 buah tomat

Baca Juga: Dekat dari Bandung, The Ranch Ciater Subang Hits dan Instagramable, Rekomendasi Wisata Tahun Baru 2023

Cara membuat sambal terong ikan asin :

-Pertama terong dipotong-potong, lalu rendam dengan air garam

-Ikan asin cuci bersih lalu tiriskan

-Kemudian haluskan atau blender, tomat, bawang putih, bawang merah, jahe, cabe rawit merah, cabe merah keriting

-Setelah itu, panaskan minyak, lalu goreng terong setengah matang dengan api sedang

Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya

-Lalu goreng ikan asin hingga matang, sisihkan

-Tumis bumbu yang dihaluskan dan beri air, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, aduk-aduk hingga matang

-Tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir, lalu aduk-aduk hingga merata bumbunya

-Setelah bumbunya matang dan wangi serta airnya menyusut , lalu tambahkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga merata

Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya

-Yang terakhir masukan terong yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk lagi hingga  merata

-Jangan lupa cek rasa ya bun

-Dan, sambal terong ikan asin siap disajikan

Nah, itulah resep dan cara membuat sambal terong ikan asin yang pedas dan gurih nya nendang banget. Selamat mencoba bun.***