Network
DESKJABAR – Hai bun ! Mau mencoba resep membuat sambal baby cumi cabe ijo, buat tar makan siang bersama keluarga ?
Mudah koq bun membuat sambal baby cumi cabe ijo ini. Pokoknya anti ribet. Dan, sangat sederhana. Tapi rasanya juara.
Dalam hitungan menit, sambal baby cumi cabe ijo ini sudah tersaji. Dah tinggal santap saja bun bersama keluarga.
Juara pedas nya sambal baby cumi cabe ijo
Dijamin mantul bun sambal baby cabe ijo ini. Apalagi pedes nya juara. Pasti seuhah sekeluarga dan pengen nambah terus.
Oh ya bun, sambal baby cumi cabe ijo ini, juara banget nikmatnya bila disantap dengan nasi hangat. Tak perlu tambahan lauknya dan juara rasanya.
Dan, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal baby cumi cabe ijo mudah sekali didapat, baik di pasar tradisional maupun warung sebelah rumah.
Harganya pun sangat terjangkau dan ramah di kantong.
Cara membuat sambal baby cumi cabe ijo
Gimana bun, mau mencoba membuat sambal baby cumi cabe ijo ini ?
Nah, berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Bunda Aqil Cooking, publish 27 Juni 2022, judul ‘Enaknya Brutal Banget !! Sambal Cumi Asin |Resep Sambal Cumi Asin | Baby Cumi Cabe Ijo | Sambal Iji’, resep, bahan, dan cara membuat sambal baby cumi cabe ijo :
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal baby cumi cabe ijo :
-500 gram baby cumi (ukuran 1-3 cm)
-300 gram cabe ijo keriting
-300 gram cabe ijo besar
-400 gram cabe rawit ijo
-3 buah tomat ijo
-5 lembar daun jeruk (iris tipis)
-5 butir bawang merah (iris tipis)
-10-12 butir bawang merah
-9-10 butir bawang putih
-1 sendok the garam
-1 sendok makan kaldu bubuk
-1 sendok makan gula pasir
-500 ml minyak goreng
Cara membuat sambal baby cumi cabe ijo :
-Pertama didihkan air
-Setelah air mendidih, siram baby cumi dengan air panas
-Lalu rendam sekitar 30 menit
-Setelah 30 menit direndam, cuci bersih beberapa hingga rasa asinnya berkurang
-Panaskan minyak goreng, lalu goreng baby cumi hingga matang
-Setelah matang, angkat lalu tiriskan baby cuminya
-Lalu goreng bawang putih dan bawang merah
-Lalu masukan pula cabe-cabean ijo, tomat ijo, goreng atau tumis sebentar
-Angkat lalu tiriskan
-Setelah itu masukan bumbu-bumbu yang telah digoreng ke dalam blender, haluskan
-Panaskan minyak goreng bekas menggoreng baby cumi, lalu tumis bawang merah iris hingga wangi
-Lalu masukan irisan daun jeruk, aduk-aduk sebentar
-Kemudian masukan bumbu-bumbu cabe ijo yang telah diblender
-Tambahkan minyak jika kurang
-Masukan garam, gula dan kaldu bubuk, khusus untuk garam secukupnya saja
-Aduk rata tumis hingga kadar airnya berkurang dan minyak sudah kelihatan terpisah
-Kemudian masukan baby cumi nya ke dalam bumbu cabe ijo yang sedang ditumis
-Lalu aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa
-Dan, sambal baby cumi cabe ijo telah matang, siap disantap
Itulah sambal baby cumi cabe ijo yang pedas nya mantul dan juara. Dan, sambal ini nikmat disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba bun.***
