DESKJABAR - Inilah hidangan Natal istimewa, resep cookies coklat Ala Devina Hermawan, lumer di mulut, keluarga pasti suka.
Salah satu cemilan favorit keluarga saat Natal adalah cookies dengan berbagai bentuk dan varian.
Kali ini chef Devina Hermawan membagikan resep cookies coklat yang bisa jadi hidangan istimewa saat Natal dan membuat keluarga suka.
Cookies ini diisi dengan selai Ovomaltine Crunchy Cream di dalamnya dan taburan chocolate chips di atasnya.
Tekstur diluarnya terasa renyah namun di dalamnya masih lembut, lumer di mulut.
Dilansir oleh DeskJabar.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut adalah cara membuat cookies coklat untuk hidangan istimewa saat Natal :
Resep Cookies Coklat (20 pcs)
Baca Juga: Jadwal Liga 1 2022 Hari Ini, Persib Siap Menghadapi Persik Kediri
Bahan-bahan:
200 gr mentega
150 gr gula pasir
130 gr gula palem
1 sdt ekstrak vanila
1 butir telur
280 gr tepung terigu protein sedang
5 gr garam
½ sdt baking powder
¼ sdt baking soda 150 gr choco chips
10 sdm Ovomaltine Crunchy Cream
Langkah pembuatan:
1. Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk kemudian diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit
2. Masukkan telur dan ekstrak vanilla lalu dikocok dengan kecepatan tinggi, jika adonan sudah terlalu encer masukkan ke dalam kulkas atau freezer supaya mentega beku kembali baru kocok lagi sampai mengembang
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah diayak lalu kocok sebentar sampai adonan tercampur semua
4. Masukkan choco chips, diaduk-aduk menggunakan spatula
Baca Juga: Jadwal Lengkap Perempat Final Piala Dunia 2022 Qatar 9-11 Desember 2022, Berikut Jam Pertandingan
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper kemudian letakkan satu scoop adonan di atasnya dan beri jarak antar adonan
6. Beri cekungan pada tengah adonan cookies dengan menggunakan sendok
7. Masukkan Ovomaltine Crunchy Cream ke dalam plastik segitiga kemudian semprotkan pada cekungan adonan cookies
8. Selanjutnya ratakan cookies menutupi selai dan beri sedikit taburan garam di atasnya atau boleh ditambah topping choco chips di atasnya
8. Panggang dalam oven dengan suhu 185°C selama 15 menit
9. Cookies coklat siap disajikan dan disimpan dalam wadah tertutup setelah dingin
Nikmati kebersamaan dengan keluarga saat Natal tiba sambil menikmati cookies coklat dengan secangkir kopi panas.***