Goreng tahu hingga kecoklatan, tiriskan. Celah di satu sisi untuk membuat saku.
Didihkan kecap, air dan gula, masukkan kantong tahu, masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit, angkat dan biarkan hingga dingin.
Campur nasi panas dengan sushi-su, isi kantong tahu sampai keras.
Sushi adalah makanan yang bahan dasarnya adalah nasi. Dengan cara ini, makanan Jepang bisa disiapkan dengan lauk pauk yang serasi. Selamat mencoba.***