Network
DESKJABAR - Para Bunda di rumah pasti bingung dalam menentukan menu sarapan pagi untuk keluarga.
Meskipun terbilang tidak asing, Bunda bisa menyajikan nasi goreng sebagai menu sarapan.
Nasi goreng Jawa ala Chef Rudy Choirudin, bisa menjadi ide menu sarapan untuk keluarga.
Tidak hanya itu, nasi goreng Jawa juga memiliki rasa yang enak, cukup praktis jika dibuat dan dijadikan sebagai menu sarapan.
Baca Juga: Resep Sambal Colo colo Khas Maluku, Segar dan Pedasnya Terasa hingga ke Ubun-ubun, Seisi Rumah Dibikin Seuhah
Dikutip dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut resep membuat nasi goreng Jawa ala Chef Rudy Choirudin;
Bahan 1
• 4 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih (sudah dicincang kasar)
• 4 buah bwang merah (sudah dicincang)
• 1 batang daun bawang prei, diiris ½ cm
Bahan 2
• 2 buah cabe merah, diiris halus
• 2 sdt terasi goreng
Bahan 3
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Sederhana Oseng Ikan Teri Pedas ini Rasanya Bikin Wah, Tambah Nasi Hangat Malah Bikin Gak Berhenti Namba
Bahan 4
• 2 sdm air
• 2 butir telur
• 75 g suwiran ayam goreng
• 75 g Kol, diiris kasar
• 50 g taoge
• 50 g sawi hijau, diiris 2 cm
• 500 gram nasi
Bahan 5
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
Baca Juga: Porprov XIV Jabar 2022 Resmi Dibuka, Berikut Update Perolehan Medali 27 Kabupaten Kota Hari Ini
Cara Membuat:
• Campur gula, garam dan merica bubuk, aduk rata dan sisihkan.
• Campur kecap manis, saus tomat dan kecap asin, aduk rata dan sisihkan.
• Tumis bawang putih hingga kekuningan.
• Tambahkan bawang merah dan daun bawang prei, tumis kembali sampai harum dan matang.
• Masukkan cabe dan terasi, aduk cepat sampai harum sekali.
• Masukkan campuran gula, garam dan merica bubuk beserta campuran kecap.
• Tambahkan telur, orak-arik hingga tercium aroma telur yang tergoreng.
• Masukkan air, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
• Masukkan suwiran ayam goreng, kol, taoge dan sawi hijau, aduk cepat sampai harum.
• Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbunya.
• Setelah tercium aroma harum nasi yang tergoreng, angkat dan sajikan panas-panas dengan bawang goreng, kerupuk, emping, sambal dan acar sesuai selera.
Baca Juga: Manfaat Daun Kelor: Cegah Penuaan, Turunkan Kolesterol, Sehatkan Mata, Tangkal Penyakit Akibat Stres, Dll
Itulah resep membuat nasi goreng Jawa ala Chef Rudy Choirudin yang bisa dijadikan ide menu sarapan pagi untuk keluarga.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***
