Network
DESKJABAR - Resep ceker ayam pedas memang sudah sangat populer terutama pecinta makanan pedas.
Tidak hanya pedas, ceker ayam juga memiliki rasa yang enak dan segar.
Sehingga tak heran ceker ayam pedas ini sangat digandrungi oleh banyak orang.
Bahkan jika ingin menikmati ceker ayam pedas tidak usah perlu pesen online.
Baca Juga: Ini Rahasia Resep Mie Gacoan, Pedas, yang Selalu Rame Pembeli, Bisa Jadi Ide Bisnis Dibuat Jadi Frozen Food
Cukup dengan memasak sendiri di rumah pun akan menghasilkan ceker ayam pedas, yang rasanya enak banget.
Bahkan dengan membuat sendiri di rumah, bumbu ceker ayam pedas ini akan tetap meresap.
Dan membuat ceker ayam pedas ini juga sangat mudah sekali.
Tidak hanya dijadikan sebagai cemilan atau teman nasi.
Baca Juga: Resep Pisang Pop yang Disukai Anak-Anak, Cocok Untuk Market Day di Sekolah
Ceker ayam pedas ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan lho.
Penasaran bukan, bagaimana resep membuat ceker ayam pedas yang seger, enak banget dan bumbunya meresap?.
Dalam artikel ini DeskJabar.com akan memberikan resep membuat ceker ayam pedas.
Sebagaimana dikutip dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep membuat ceker ayam pedas;
Baca Juga: Empat Pemain Manchester United Masuk Skuad Timnas Brazil Untuk Piala Dunia 2022 di Qatar
Bahan-Bahan
- 500 gr ceker ayam
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- ½ sdt garam
- 1 liter air
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah daun bawang (iris tipis)
- 7 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri
- secukupnya minyak
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml air
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdt gula
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
- ¼ sdt lada bubuk
Baca Juga: Ide Jualan Market Day, Bikin Pisang Goreng Sandwich Aja, Disukai Anak-Anak, Auto Laris Manis
Cara membuat
• Masukkan 500 gr ceker ayam ke dalam panci tambahkan dengan 1 ruas jahe, 2 lembar daun salam, ½ sdm garam dan 1 liter air. Tutup pancinya, lalu rebus sampai matang.
• Setelah matang angkat dan tiriskan
• Haluskan bumbu (5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 7 buah cabe rawit, 10 buah cabe merah keriting, 3 butir kemiri.
• Panaskan sedikit minyak diatas wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan halus
• Tambahkan 2 lembar daun jeruk, tumis bumbu hingga matang
• Tambahkan 200 ml air, aduk hingga tercampur rata
• Masukkan 2 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat. Aduk rata.
• Tambahkan 2 sdt gula, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, ¼ lada bubuk, ½ sdt lada. Aduk rata.
• Masukkan ceker ayam, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap
• Masukkan 1 buah daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk sebentar saja
• Koreksi rasa ceker ayam pedas
• Jika semua sudah pas, lalu angkat dan tuang ke dalam wadah
• Ceker ayam pedas, seger udah siap untuk dimakan
Baca Juga: Presiden Jokowi Anugerahi Lima Tokoh Gelar Pahlawan Nasional, Salah Satunya KH. Ahmad Sanusi Asal Jawa Barat
Demikian, itulah resep membuat ceker ayam pedas, seger, rasanya enak banget cocok dijadikan sebagai cemilan atau ide jualan.
Semoga resep ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba. ***
