Network
1 biji kemiri sangrai sebentar
Setelah semua bahan semua siap, kini tinggal memperaktekan cara memasak sambal udang balado pete.
Cara memasaknya sebagai berikut:
1. Semua bahan bumbu halus, masukan kedalam blender, lalu haluskan.
2. Selanjutnya, tumis irisan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun kunyit, tumis hingga matang.
3. Kemudian masukkan juga garam, lada sedikit dan gula pasir secukupnya.
4. Langkah seterusnya, masukkan udang kupas dan pete.
5. Aduk rata dan tunggu sampai udangnya empuk dan petenya matang.
6. Koreksi rasa.
