2 ekor ikan gurame yang agak besar ( ikan sesuai selera bisa kakap, patin, nila )
1 buah jeruk nipis
2 ikat kemangi, petik daunnya
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah tomat merah, potong kasar
2 cm lengkuas, memarkan
3 cm kunyit, bakar lalu memarkan