Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Cemilan Sehat untuk Anak dan untuk Ide Jualan

Berikut ini adalah cara membuat kulit kroket isi ayam:

1. Kupas kentang dan cuci sampai bersih
2. Kukus kentang sampai setengah matang
3. Tiriskan lalu kentang digoreng sampai matang
4. Setelah itu haluskan kentang saat masih panas
5. Setelah kentang halus, campurkan semua bahan kulit
6. Aduk merata bersama kentang yang sudah dihaluskan kemudian sisihkan

Berikut ini adalah cara membuat isian kroket:

1. Campur 1 sdm saus tiram ke wadah daging ayam
2. Aduk hingga merata dan diamkan sebentar
3. Larutkan tepung terigu bersama 2 sdm air
4. Potong dadu wortel
5. Iris tipis daun bawang
6. Iris bawang bombay
7. Tumis bawang bombay dengan minyak hingga harum dan layu
8. Kemudian masukan daging ayam cincang, masak hingga warna ayam berubah warna
9. Lalu masukan wortel, garam, gula pasir, lada, kecap manis.
10. Aduk hingga merata dan koreksi rasa sesuai selera, masak hingga semua bahan matang
11. Tambahkan air larutan tepung terigu
12. Aduk hingga merata dan menyerap
13. Lalu tabur dengan daun bawang, aduk-aduk sebentar kemudian angkat dan sisihkan

Baca Juga: Resep Herbal Untuk Membantu Meredakan Batuk, Murah dan Mudah Membuatnya

Berikut cara membuat kroket kentang isi ayam:

1. Kocok telur hingga lepas untuk bahan pelapis kroket kentang isi ayam
2. Ambil adonan kentang yang telah dibentuk oval, untuk besarnya sesuai selera
3. Pipihkan dan isi dengan ayam yang sudah matang
4. Kemudian bulatkan lagi, untuk bentuk sesuai selera
5. Isi semua adonan hingga habis
6. Ambil satu adonan yang telah diisi tersebut kedalam wadah yang berisi tepung panir
7. Setelah itu celupkan kedalam kocokan telur
8. Balur kembali dengan tepung panir
9. Lakukan hingga adonan habis
10. Simpan adonan kedalam kulkas selama 30 menit atau diamkan
11. Panaskan minyak goreng
12. Goreng kroket kentang isi ayam hingga kekuningan
13. Setelah matang, tiriskan kemudian sajikan

Mudah kan membuatnya, dijamin anak-anak akan suka, cocol kroket kentang isi ayam dengan sambal atau saus, ditambah cabe rawit juga enak.

selain cocok untuk cemilan keluarga, resep kroket kentang isi ayam ini juga dapat dijadikan jualan untuk menambah pemasukan.

Untuk takaran bahan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing atau sesuaikan dengan jumlah yang akan dimasak.

Itulah resep kroket kentang isi ayam, cocok untuk cemilan keluarga, selain sehat juga hemat biaya, semoga bermanfaat.***