DESKJABAR - Indonesia memang memiliki ragam kuliner yang sangat banyak. Terutama sambal, yang sering kali tidak bisa absen saat kita makan.
Cita rasa sambal yang pedas, segar, gurih, dan manis, menjadi salah satu penggugah selera saat kita menyantap makanan.
Orang Indonesia kebanyakan tidak bisa hidup tanpa sambal, karena sambal selalu menjadi komplimen penting apalagi ketika menyantap lalapan atau lauk yang digoreng.
Indonesia pun memiliki banyak macam sambal yang menjadi ciri khas tiap daerah maupun pendamping kudapan tertentu.
Resep sambal pun kini semakin bervariasi dan dibuat sedemikian rupa untuk menciptakan sensasi baru dari kuliner yang juga semakin banyak ragamnya.
Berikut ini DeskJabar.com mengutip resep sambal korek dari akun TikTok @rajaresep yang diunggah pada 25 Juni 2022.
Bahan-bahan yang diperlukan pada resep sambal korek tersebut, yaitu :
- 8 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
Baca Juga: BIMA ARYA Lepas Kontingen Kota Bogor, Porprov XIV Jawa Barat, Target Raih 90 Medali Emas
- Garam secukupnya
- 1 papan petai
Untuk cara membuat yang diunggah @rajaresep pada resep sambal korek tersebut adalah sebagai berikut :
1. Haluskan semua bahan
2. Panaskan 50 ml minyak goreng pada wajan
3. Masukkan petai yang sudah dipotong kecil-kecil atau sesuai selera
Baca Juga: Apa Itu Chokeslam? Coki Pardede Sebut Rizky Billar Pakai Jurus Ini
4. Setelah petai matang dan menciut, siramkan minyak pada sambal yang telah halus
5. Selesai, sambal Korek siap disantap saat makan
Bila ingin lebih sedap dan nikmat, Anda bisa menambahkan kondimen lain seperti bawang goreng pada sambal korek tersebut.
Itulah resep sambal korek yang sedap dan nikmat, dijamin keluarga di rumah akan menyukainya dan menambah nafsu makan.***