Network
Jika sudah tercium wangi, masukan salam, sereh, dan laja, kemudian masukan cabe yang sudah diiris-iris tersebut.
Kemudian campuran tersebut digoreng sampai layu dan lemas, kemudian diberi air sekitar 100 mililiter, lalu beri garam, kecap, serta kaldu jamur sampai rasanya sesuai keinginan.
Baca Juga: Cerita Hantu Pocong, Ustadz Muhammad Faizar : Itu Penghinaan Kepada Syariat Islam
Ada pula resep sambal khas Cirebon nasi jamblang, yang dibuat oleh Andri, dari kanal YouTube Belajar Masak, Resep Sambel Goreng Nasi Jamblang Khas Cirebon yang Enak, diunggah 13 September 2021.
Disebutkan, resep dan caranya, adalah : 150 gram cabe merah, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, gula merah, kayu manis, 1 sendok teh garam, kecap manis secukupnya, penyedap raa secukupnya, terasi, serta sedikit air.
Cara membuat, cabe setelah dibuang bijinya kemudian diiris-iris, bawang putih dan bawang merah diiris-iris lalu digoreng, campurkan terasi secukupnya.
Baca Juga: Mengapa Hantu Sering Pakaian Putih ? Ini Sejarah Mengapa Demikian, Kisah Horor
Kemudian, masukan cabe merah yang sudah diiris, campurkan kecap manis, gula merah sedikit, lalu masukan 1 sendok teh garam, 2 lembar daun salam, dan penyedap rasa secukupnya.
Terkahir, masukan kayu manis dan batang sereh secukupnya, lalu tambahkan sedikit air. Goreng terus sampai airnya menyusut lalu matikan kompor.
Nah, maka siaplah sambal goreng khas nasi jamblang Cirebon untuk dinikmati makan. Selamat mencoba ! ***
