Kekinian, Inilah Resep Boba Brown Sugar yang Kenyal dan Gurih, Cocok Sebagai Takjil Buka Puasa Ramadhan

- Evaporated milk

- Es batu

Langkah membuat boba;

1. Masukkan gula aren dan air, masak hingga larut.

2. Masukkan 1/2 tepung ke dalam sirup, aduk rata, dan masak kembali hingga mengental.

3. Uleni adonan dengan sisa tepung tapioka hingga merata, tipiskan dengan ketebalan 1/2 cm.

4. Potong adonan dan bentuk menjadi bulat dengan diameter kurang dari 1 cm. Kemudian saring agar tidak menyisakan banyak tepung.

Baca Juga: Mudah Dibuat, Inilah Resep Es Pisang Ijo Karamel untuk Menu Takjil Saat Buka Puasa Ramadhan

5. Rebus dalam 2 liter air hingga boba empuk.

6. Angkat dan tiriskan.