DESKJABAR- Lebaran selalu identik dengan hidangan yang khas yaitu seperti aneka kue kering atau opor ayam yang disajikan dengan ketupat dan masih banyak lagi.
Sebagaimana diketahui ketupat adalah hidangan yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda, atau ada juga yang menggunakan daun palma.
Sehingga ketika musim Lebaran tiba banyak orang yang berbondong-bondong membuat ketupat untuk disantap saat Hari Raya.
Sementara itu, Chef ternamaan Indonesia yaitu Rudy Choirudin pun turut membagikan cara membuat ketupat.
Baca Juga: Jelang Lebaran 1444 H: Sejumlah Jalan di Pusat Kota Tasikmalaya Padat dan Macet
Dimana, Chef Rudy Choirudin membagi cara membuat ketupat dengan cara yang cukup instan dan gampang.
Pasalnya, ketupat ala Chef Rudy Choirudin ini dibuat dengan menggunakan presto Sehingga dapat mengefektifkan waktu pembuatannya.
Sehingga, ketupat ala Chef Rudy Choirudin ini bisa langsung coba dipraktikan di rumah, dengan cara mengikuti langkah-langkahnya.
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel, berikut cara membuat ketupat yang instan dan gampang dengan menggunakan presto;
Baca Juga: Jelang Idulfitri Kemnaker Bersama Huawei dan BNI Serahkan Paket Sembako
Bahan 1
• 500 g beras cuci bersih rendam
• 8 buah klonsongan ketupat
• 3 liter Air untuk merebus
Cara Membuat
1. Masukan beras yang sudah di rendam kedalam slongsongan ketupat 60% penuhnya
2. Presto dengan posisi terendam ketupatnya di dalam presto
3. Jika di rebus memerlukan waktu 4 sampai 5 jam kalau di presto memerlukan waktu 60 menit dari presto yang mulai berbunyi, dan dibuka setelah tombol uap panas presto habis
4. Angkat langsung di gantung setelah dingin dapat di potong dan di hidangkan dengan sayur dan lauk pauk saat Lebaran.
Itulah cara membuat ketupat presto ala Chef Rudy Choirudin yang instan gampang, sehingga bisa disajikan saat Lebaran. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***