DESKJABAR – Pernah merasain camilan klepon bun ? Itu makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan, bentuknya bulat, di dalamnya ada gula merah, dan dilumuri kelapa parut. Rasanya gurih, manis, dan lembut.
Jika bunda pernah merasain kudapan klepon ini, pasti bilang enak, gurih, dan manis. Nah bun, jika tertarik dengan kue tradisional ini, bunda bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini resep dan cara membuat nya.
Gampang banget bun cara membuat klepon ini, ga pake lama dan anti ribet. Hanya dalam hitungan menit, camilan yang gurih, manis dan lembut ini sudah tersaji serta siap disantap.
Resep camilan klepon yang manis, gurih, dan lembut
Bahan-bahan untuk membuat klepon ini sangat mudah diperoleh, baik di pasar tradisional maupun pasar modern. Malahan di warung sebelah rumah pun sudah tersedia. Dan, harganyapun sangat terjangkau. Murah meriah.
Oh ya bun, camilan klepon ini sangat recommended untuk disajikan di acara jamuan, seperti arisan, kumpul keluarga, buka puasa bersama hingga jamuan kolega. Setelah icip-icip, dijamin mereka akan ketagihan dan pasti minta nambah.
Betapa tidak, makan klepon ini ada sensasinya, sekali gigit langsung lumer di mulut gula merahnya. Orang sunda bilang ‘ngagejrot’.
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Ini bahan-bahan dan cara membuat nya
Gimana bun mau mencoba membuat camilan klepon yang rasanya manis, gurih dan lembut ini ?
Nah, berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Atha Naufal, publish 11 Mei 2020, judul ‘Resep Kue Klepon Tepung Ketan Isi Gula Merah Praktis dan Ekonomis’, resep, bahan, dan cara membuat klepon :
Bahan untuk baluran :
-1/2 butir kelapa parut (bagian putihnya saja)
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
-1/2 sendok the garam
-1 lembar daun pandan
Bahan-bahan untuk klepon :
-250 gram tepung ketan
-200 ml air hangat
-1 sendok makan gula pasir
Baca Juga: Gedebage Langganan Banjir Sejak 15 Tahun Lalu, Simak Solusi dari Pemkot Bandung
-Sejumput garam
-Pasta pandan
-Gula merah secukupnya (disisir/dipotong-potong)
Untuk merebus :
-1,5 liter air (secukupnya)
-2 lembar daun pandan
-Garam sedikit
Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya
Cara membuat klepon :
-Pertama untuk membuat balurannya, siapkan wadah dan masukan daun pandan, kelapa parut putihnya saja yang setengah tua, garam, lalu kukus sekitar 10 menit agar tidak basi, lalu sisihkan
-Kemudian siapkan 200 ml air hangat, lalu masukan gula pasir, aduk hingga gula larut, masukan lagi garam aduk lagi hingga tercampur rata
-Lalu siapkan wadah, masukan tepung ketan, kemudian masukan air yang sudah dilarutkan bersama gula pasir dan garam, aduk hingga tercampur rata, masukan juga pasta pandan, aduk lagi hingga tercampur rata
Baca Juga: INILAH Harga Tiket dan Interior Kereta Cepat Bandung Jakarta, Tiket Paling Mahal Rp 500.000
-Selanjutnya adonan diuleni hingga adonan kalis dan siap untuk dibentuk atau digunakan
-Kemudian siapkan air biarkan hingga mendidih dan masukan daun pandan supaya wangi
-Lalu ambil adonan dan isi dengan gula merah secukupnya, lalu bentuk lagi menjadi bulatan lagi dan mulus, dan masukan ke dalam air mendidih, lakukan hingga adonan nya habis
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
-Jika sudah mengapung, adonan yang sudah dibentuk diangkap dan ditiriskan
-Setelah ditiriskan masukan adonan klepon ke dalam kelapa parut, guling-gulingkan hingga klepon terbaluri kelapa parut, lakukan hingga selesai
-Klepon siap disajikan dan disantap
Itulah klepon, makanan tradisional yang rasanya manis, gurih, dan lembut ini. Camilan ini cocok banget untuk jamuan acara kumpul-kumpul. Selamat mencoba bun.***