DESKJABAR - Ini adalah resep bubur singkong kukuruyuk saus jeruk bisa jadi pilihan praktis buat sarapan anak usia enam sampai delapan bulan.
Meskipun berbahan dasar singkong, tapi resep bubur ini sarat akan gizi.
Dalam Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk terkandung nilai gizi energi 187 kkal, protein 17,9 gr, dan lemak 7,8 gr.
Maka dari itu bubur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan anak di pagi hari.
Baca Juga: 85 Juta Pekerjaan Akan Lenyap di 2025, 50 Persen Manusia, 50 Persen Mesin, Sudah Siap Ganti Profesi?
Dan, untuk memenuhi asupan gizi pada anak disarankan agar ibu mencoba membuat bubur singkong kukuruyuk saus jeruk ini.
Lantas, bagaimana cara membuat bubur singkong kukuruyuk saus jeruk yang sarat akan nilai gizi itu?
Dikutip DeskJabar.com dari buku "Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil", berikut cara membuatnya.
Baca Juga: Inilah 10 Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Meningkatkan Kesuburan Wanita
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Bahan-bahan:
-60 gr singkong putih, rebus dan haluskan
-20 gr atau dua sdm datar daging ikan kembung, cincang sampai halus
-10 gr daging ayam
-5 gr satu 1 sdt minyak kelapa
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
-100 cc setengah gelas belimbing kaldu ayam
-10 gr atau satu sdm sari jeruk manis atau perasan jeruk
-20 gr bayam segar, potong halus
Cara membuat kaldu :
-Bahan yang bisa digunakan tulang ayam/ceker ayam bisa juga dengan kepala
Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya
atau tulang ikan/potongan wortel, daun bawang hijau, seledri, bawang
-Bombay bisa pakai kulit udang
-Tambahkan air secukupnya, didihkan
-Setelah mendidih, api dikecilkan dan biarkan sekitar 1-2 jam.
Bubur :
-Rebus air kaldu, masukkan singkong putih, daging ikan, daging ayam
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
dan minyak kelapa, aduk-aduk hingga setengah matang.
-Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya mengental dapat ditambahkan air matang.
-Angkat, lalu saring halus atau diblender. Sebelum disajikan
-Tambahkan saus jeruk.***