DESKJABAR - Bingung untuk menyiapkan menu makan siang hari ini, coba bikin chicken pop cabe garam, dijamin enak dan disukai keluarga di rumah.
Mengolah ayam paling sering dibuat adalah di goreng bumbu kuning, dipepes, atau dibakar.
Sekali-kali coba bikin yang unik, agar keluarga di rumah tidak bosan ketika menyantapnya.
Chicken pop cabe garam ini, mirip dengan ayam goreng tepung, hanya saja bentuknya kecil-kecil dan ditambah bahan pelengkap seperti cabe.
Jadi rasa dari chicken pop cabe garam ini, gurih asin sedikit pedas. Ini dia resep lengkapnya, dikutip dari Instagram @lusiaa_vv.
Bahan :
300 gram dada ayam
Baca Juga: Resep Sempol Ayam yang Disukai Anak-Anak, Bikin Sendiri di Rumah Jauh Lebih Hemat, Enak, dan Sehat
2 sdm tepung maizena
1 butir telur ayam
50 ml susu cair
Bumbu marinasi :
3 siung bawang puting, parut
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Tempat Nongkrong Instagramable di Mojokerto, Bikin Suasana Cozy, Ada Lereng Indah dan Sejuk
Tepung balur :
2 sdm tepung maizena
100 gram tepung serbaguna
Bumbu pelengkap :
4 siung bawang putih, cincang
3 buah cabe keriting, iris
5 buah cabe rawit, iris
2 batang daun bawang, iris
1 sdm margarine
Baca Juga: GEGER! US, Dinyatakan Meninggal Dunia Pihak Rumah Sakit, Dimasukkan dalam Peti Jenazah, Hidup Lagi
garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuatnya, pertama-tama potong dadu dada ayam, lalu campurkan bumbu marinasi, simpan dalam chiller kurang lebih 1 jam.
Setelah 1 jam, balur potongan ayam dengan tepung maizena, pastikan semua ayam terbalur tepung. Kemudian campurkan telur dan susu cair, lalu tuang ke dalam potongan ayam tadi, aduk rata.
Selanjutnya, ambil potongan ayam dan masukkan ke dalam tepung baluran. Lakukan sampai semua ayam habis, kemudian goreng hingga ayam berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang, angkat.
Baca Juga: TERCATAT Ada 7.568 Balita Stunting di Kota Bandung, Gagal Tumbuh Akibat Kekurangan Gizi
Terakhir tumis bumbu iris dengan margarin sampai harum, beri sedikit gula dan garam. Masukkan ayam goreng lalu aduk-aduk hingga merata, angkat dan sajikan. Enjoy dan happy cooking!***