DESKJABAR - Berikut ini resep bolu kukus cokelat yang lembut dan empuk, cara bikinnya pun cukup mudah, bisa untuk ide jualan atau cemilan di rumah bareng keluarga.
Bolu kukus cokelat memang sangat cocok dijadikan ide cemilan untuk menikmati waktu santai bareng keluarga atau pun bisa juga dijadikan ide jualan untuk menambah penghasilan.
Namun, untuk membuat bolu kukus cokelat yang lembut dan empuk, kamu perlu tahu resep yang satu ini.
Baca Juga: HUT Ke-2 DeskJabar.com, Direktur : Terus Berkembang Kuncinya Kebersamaan
Baca Juga: Jadwal Sholat Majalengka Hari Ini Selasa 11 Oktober 2022, Ini Waktunya
Agar bolu kukus cokelat yang kamu bikin lembut dan empuk, kamu bisa mengikuti resep dan langkah-langkah membuat bolu kukus berikut ini.
Sebagaimana dikutip DeskJabar.com dalam akun instagram @resepcemilanviral yang diunggah pada 6 Agustus 2022, berikut uraiannya.
Resep Bolu Kukus Cokelat Lembut dan Empuk
Bahan - Bahan :
- 80 gr mentega
- 50 gr DCC
- 5 butir telur utuh
- 2 buah kuning telur
- 150 gr gula pasir
- 1/4 Sdt garam
- 1 sdm SP
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr cokelat bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- isian : keju slice 3 buah
Baca Juga: Jadwal Sholat Majalengka Hari Ini Selasa 11 Oktober 2022, Ini Waktunya
Baca Juga: Jadwal Sholat Indramayu Hari Ini Selasa 11 Oktober 2022, Ini Waktunya
Bahan toping :
- Butter cream
- Keju parut
Cara membuat :
1. Masak mentega dan DCC dengan api kecil hingga meleleh, angkat kemudian sisihkan.
2. Mixer telur, kuning telur, gula pasir, garam, dan SP sampai mengembang berjejak.
3. Masukan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder mixer perlahan hingga tercampur rata saja.
4. Masukan lelehan cokelat mentega, aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata.
5. Masukan setengah adonan ke dalam loyang ukuran 24x10 x7, yang sudah dialas dan dioles mentega, kemudian kukus selama 15 menit.
6. Setelah 15 menit angkat dahulu bolu, kemudian susun keju slice, lalu tuangkan kembali sisa adonan tadi, ratakan, kemudian kukus kembali selama 20 menit.
7. Setelah itu, angkat bolu kukus cokelat, kemudian beri topping.
Hasilnya, bolu kukus cokelat yang lembut dan empuk siap untul menemani waktu bersantai bareng keluarga, atau dikemas untuk dijual ya.
Itulah resep bolu kukus cokelat yang lembut dan empuk, bikinnya mudah bisa dibuat di rumah, selamat mencoba.***