Network
Baca Juga: Di Cadas Pangeran Sumedang, Orang Belanda Pernah Ditolong Hantu
- Kandungan serat pada singkong mendatangkan manfaat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, menurunkan resiko obesitas, dan menurunkan resiko penyakit jantung. Sebab, singkong mengandung sumber mineral yang cukup banyak seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium.
- Penambah energi, setiap 100 gram singkong mengandung 38 gram karbohidrat. Ini membuat singkong menjadi sumber energi ketika menjalankan aktivitas berat, yang secara otomatis mengurangi glikogen (glukosa/zat gula yang disimpan pada cadangan energi).
- Mencegah sembelit, memiliki kandungan pati resistan cukup tinggi. Jenis serat ini tidak larut dan kaya selulosa, dan sangat berguna membantu kelancaran pencernaan, sehingga dapat mencegah sebelit. Manfaat lainnya, adalah menurunkan berat badan, karena makan singkong membuat kenyang lebih lama.
- Membantu mengendalikan kadar gula darah, sangat bermanfaat bagi yang menderita diabetes. Sebab, singkong dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Sebab, singkong memiliki serat yang memperlambat penyerapan gula kedalam aliran darah.
- Kaya mineral yang menjaga fungsi jaringan tubuh, yaitu kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium. Fungsinya, kalsium diperlukan menjaga kesehatan tulang dan gigi, zat besi membantu pembentykan protein yang membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Manfan membantu pembentukan tulang ikat dan hormone seks. Kalium untuk sintesis protein dan membantu pemecahan karbohidrat. Magnesium dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi resiko osteoporosis.
- Manfaat untuk kulit, karena singkong mengandung vitamin C yang penting untuk pembentukan kolagen.
Nah itulah gambaran umum manfaat mengkonsumsi singkong bagi kesehatan, berikut contoh yang tampak. Jadi, makan singkong, khususnya singkong rebus, jangan dianggap sebagai makanan tidak modern, tetapi lihat dari manfaat kesehatan. ***
