Network
DESKJABAR – Di Kota Cimahi bagian selatan, dikenal ada Kampung Cireundeu, dimana masyarakatnya dikenal mengkonsumsi singkong sebagai makanan keseharian. Jika kita mencermati dikaitkan tampilan warga Kampung Cireundeu, akan timbul pertanyaan, apakah ada pengaruh dari jenis makanan ?
Ketika melihat warga Kampung Cireundeu, Cimahi, tampak rata-rata tidak gemuk dan terlihat selalu sehat. Boleh jadi, pola makanan pokok keseharian mereka, yaitu singkong, yang diduga menjadi penyebab mereka jarang gemuk dan terlihat selalu sehat.
Di Jawa Barat, komoditas singkong pernah menjadi salah satu tanaman pangan utama di keseharian masyarakatnya, misalnya di Sumedang, Kabupaten Bogor, kawasan Bandung Raya (termasuk Cimahi), Purwakarta, dsb. Namun belakangan, budidaya singkong tidak sebanyak dahulu, walau sebenarnya potensi bisnis kembali bangkit.
Baca Juga: Desa Pertanian di Sumedang ini Jadi Negeri Burung Hantu, Anda Ingin Punya Juga ?
Manfaat singkong bagi kesehatan
Kembali soal pola makan keseharian adalah singkong (orang Sunda menyebutnya : sampeu) antara Kampung Cireundeu, Cimahi, Jawa Barat, ada juga kemiripan dengan masyarakat Kabupaten Lebak, Banten. Bahkan, Pemkab Lebak juga termasuk getol mengkampanyekan keanekaraman pangan seperti kultur masyarakat setempat, yaitu singkong.
Dikutip DeskJabar dari laman Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lebak, Banten, disketapang.lebakkab.go.id, diunggah 14 Juni 2021, soal manfaat singkong bagi kesehatan tubuh, yaitu :
