Network
Untuk menikmati masakan ikan, bisa langsung mengambil ikan dari kolam. Clom giriwil lalu dimasak, begitulah kata orang Sunda jika memasak ikan dengan mengambil dari kolam.
Kabarnya, pada sentra kuliner ikan di Tarogong, Garut itu juga ada penjualan ikan hias air tawar.
Baca Juga: Drone Asing Masuk Indonesia ? Air Defence System Buatan Pindad Bandung Siap Merontokkan
Mengapa sentra kuliner ikan ada ada di Tarogong
Berdasarkan catatan DeskJabar, jalur Tarogong ada di utara Garut, merupakan gerbang masuk ke perkotaan Garut dari arah Bandung.
Di Tarogong, dikenal pula banyak bisnis rumah makan dan oleh-oleh, seperti dodol, kerupuk kulit, manisan, dsb, bahkan ada pasar ikan.
Garut sebenarnya dikenal pula sebagai penghasil ikan air tawar, seperti ikan emas, ikan gurame, ikan tawes, ikan lalawak, ikan nila, dsb. Juga hasil ikan tangkapan dari laut, karena Garut juga punya pantai.
Bahkan, sejumlah rumah makan khas Sunda di jalur Tarogong pun juga menyuguhkan menu masakan ikan.
Baca Juga: Nasib Kasus Subang Tersalip Kasus Sambo, Apakah Diungkap atau Lenyap Ditelan Zaman ?
Beroperasi Februari atau Maret 2023
Pembangunan sentra kuliner ikan di Garut, sekaligus memanfaatkan potensi Garut, sebagai tujuan wisata favorit di Jawa Barat.
Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Garut, Sofyan Yani mengatakan, pada sentra kuliner ikan Garut itu disediakan aneka menu kuliner dengan berbagai cara masak. Juga disediakan aneka cemilan berbahan ikan dan ikan segar pula.
