Network
Salah satu kuliner legendaris yang jangan sampai lolos jika anda ke Cirebon adalah Mi Petruk.
Dari namanya saja sudah cukup unik, karena nama Petruk sendiri dikenal sebagai salah satu tokoh wayang.
"(Mi Petruk) Dari nama bapak almarhum, pak Petruk namanya," kata Aning yang merupakan anak dari almarhum Petruk.
Seperti namanya yang unik, sajian Mi Petruk ini juga cukup unik dan hanya ada di Cirebon.
Kita bisa memilih sesuai selera karena ada 3 menu yang ditawarkan yakni Mi Petruk goreng, kuah dan cemek.
Ciri khas dari Mi Petruk ini adalah menggunakan mi basah dengan tambahan toping kerupuk kulit kerbau dan jika yang suka pedas bisa ditambahkan sambal hijau.
Toping lainnya yang terdapat pada Mi Petruk adalah sayur sawi dan ayam suwir.
Sejak 1976 hingga saat ini, Mi Petruk masih menjaga otentikasi rasanya, salah satunya dengan cara memasak dengan menggunakan arang.
Meski Mi Petruk sudah sangat legendaris dan di kenal di Cirebon, namun hingga kini masih tetap dijual dengan menggunakan gerobak di pinggir jalan.
Bangku untuk makan di tempat pun cukup terbatas, sehingga tak sedikit orang yang memilih makan di dalam mobil.
