Network
Sementara itu, Wakil Wali Kota Bandung, Yana Mulyana yang meninjau Pabrik Tahu Talaga Yun Sen, menyebutkan bahwa produksi Yun Sen juga terbatas karena ada komitmen kepada pelanggan luar kota, terutama ke Jakarta.
Baca Juga: SIM Keliling Bandung Sabtu 29 Mei 2021, Pastikan Hadir di Lokasi Ini Karena Besok Tidak Beroperasi
Berdasarkan laporan, ia mengungkapkan bahwa ketersediaan stok kedelai impor masih ada. Akan tetapi, harganya mengalami kenaikan dari tren harga global di luar negeri.
"Amerika sebagai penghasil kedelai utama dunia itu belum panen. Berdasarkan informasi, ada pesanan yang luar biasa dari China ke Amerika. Ini juga mungkin supply demand, sehingga harga globalnya naik," tuturnya.
Menurut Yana Mulyana, salah satu solusinya harus bisa swasembada. Karena harga kedelai lokal lebih mahal dibanding kedelai impor.
"Paling kita bagi 5 persen produk lokal, 95 persen dari luar negeri. Itu pasti siklus seperti ini bisa berulang, karena kita sangat bergantung dari pihak luar. Tapi itu kebijakannya dari pusat," ujarnya.
Baca Juga: Kerap Berlaku Anarkistis dan Resahkan Warga, Polres Sukabumi Bubarkan Empat Geng Motor
Yana Mulyana juga mengharapkan program Buruan SAE di Kota Bandung bisa membuat tematik kedelai.
"Mudah-mudahan bisa cari formulanya ke dinas terkait. Mungkin kita akan coba supaya belajar, ada pengalaman kita untuk upaya mengantisipasi siklus berulang ini," ucapnya.***
