Network
DESKJABAR - Puding coklat cube bikin tambah asik menikmati coklat. Penyajian puding coklat cube ini terinspirasi dari brownies yang hits .
Puding coklat cube ini lumer di mulut. Penambahan vla dengan rasa coklat, sudah terbayang betapa nyoklatnya puding ini.
Manfaat puding untuk mendinginkan perut, dan rasa manis coklat yang nikmat, menjadikan puding coklat ini pas untuk dijadikan menu buka puasa.
Puding ini bisa juga dijadikan ide untuk berbisnis. Menjual puding ini dengan kemasan gelas puding bertutup dan diberi label kecil (bertuliskan homemade, thank you) yang sedang hits saat ini.
Bentuk ini juga membangkitkan gairah untuk menikmatinya. Dengan demikian puding coklat ini bisa jadi peluang yang profitable.
Berikut Resep Puding Coklat Cube
Bahan resep:
500 ml susu
14 gram coklat bubuk (2 sendok makan)
60 gram gula (4 sendok makan)
2 sendok teh agar agar
50 gram coklat (menggunakan coklat couverture semi manis/coklat compound)
1/4 sdt garam
Baca Juga: Musim Kemarau 2023, Jawa Barat Ternyata Masih Ada Hujan Lagi, Ini Prediksi Kapan Terjadi
Bahan Vla Coklat:
250 ml susu
14 gram coklat bubuk (2 sendok makan)
50 gram coklat (menggunakan coklat couverture semi manis/ coklat compound))
8 gram maizena (1 sendok makan rata)
Sejumput garam
Cara Membuat Puding Coklat Cube dan Vla Coklat
Siapkan panci, masukkan coklat bubuk, gula pasir, agar-agar. Kemudian aduk dan larutkan dengan sedikit susu sampai tercampur semua.
Masukkan garam, kemudian sisa susu seluruhnya, aduk sampai semua tercampurkan. Masak sambil diaduk terus hingga mendidih.
Setelah mendidih, matikan api kemudian masukkan coklat blok yang sudah dicincang terlebih dahulu. Aduk kembali hingga coklat larut.
Baca Juga: Cetak Kartu Peserta Ujian PPPK Kemenag: Simak Jadwalnya Agar Tidak Ketinggalan
Tuangkan ke dalam loyang ukuran 14 x 14 cm. Dinginkan di suhu ruang kemudian simpan di lemari es selama 2 jam .
Cara membuat vla
Campurkan coklat bubuk, maizena, garam, larutkan dengan susu secara bertahap sampai semua bahan tercampur rata.
Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat kemudian tuangkan pada tempat vla sambil disaring.
Selanjutnya, keluarkan puding dari loyang. Potong-potong bentuk cube. Tata di piring puding lumuri dengan vla coklat. Asli nyoklat banget.
Selamat mencoba. Enjoy your cooking.***
