Network
- Iris halus daun bawang
- Iris pakcoy dengan ukuran sesuai keinginan
- Geprek bawang putih kemudian iris halus
- Iris halus dan cincang hingga halus untuk rasa lebih enak dan aroma yang mengundang selera.
- Potong kecil cabe rawit.
- Potong kecil cabe keriting
Baca Juga: Gampang Banget, Resep Nasi Goreng Mawut untuk Sarapan atau Ide Bekal Sekolah Anak
Baca Juga: Enak dan Wangi, Resep Nasi Goreng Kimchi Korea yang Pas di Lidah Orang Indonesia
Cara Membuat Tumis Bumbu Nasi Goreng Kampung
- Panaskan wajan kemudian tambahkan minyak secukupnya
- Setelah minyak terasa panas, masukan cincangan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kriting.
- Tumis hingga tercium harum
- Sisihkan hasil tumis ke sisi wajan, masukan telur dan orak-arik disarankan untuk tidak seluruh hasil tumis bercampur dengan telur.
- Setelah telur agak kering bisa dicampurkan dengan hasil tumis
- Masukan nasi, disarankan menggunakan nasi bekas semalam atau bukan baru agar terasa lebih enak pada hasil nasi goreng.
- Goreng hingga merata sebaiknya tidak ada nasi yang menggumpal.
- Masukan pakcoy dan bawang daun, lanjutkan mengaduk hingga sayuran terlihat layu.
- Tambahkan setengah sendok makan kaldu ayam bubuk
- tambahkan seperempat sendok makan merica bubuk
- Lalu tambahkan satu sendok makan minyak wijen
- Tambahkan juga satu sendok makan kecap inggris agar nasi goreng kampung enak ini terasa spesiall
- Aduk terus hingga rata jangan lupa tes rasa
- Siap dihidangkan
Untuk menambah cita rasa hidangkan bersama telur mata sapi atau telur dadar sesuai selera, lebih spesial bila ditambahkan dengan kerupuk kesukaan.***
