Network
Kemudian sawi dipotong ukuran sedang atau tergantung selera. Begitupun wortel dipotong tipis-tipis, setelah dianggap beres sisihkan.
"Kemudian siapkan bumbunya seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat," ucap Dapur Berkah.
Untuk penggunaan bumbu, lanjutnya, disesuaikan kebutuhan. Begitupun cabe merah disesuaikan dengan selera.
Langkah berikutnya, bumbu bumbu tadi diiris iris lembut, kecuali tomat dipotong menjadi empat bagian.
"Setelah semua bumbu dipotong potong, kita sisihkan dulu. Lalu siapkan dua butir telur," ucapnya lagi.
Dua butir telur itu, tambahnya, lepas cangkang dan tuangkan putih serta kuning telur kedalam mangkuk dan aduk aduk.
Setelah itu, bumbu yang sudah dipotong potong tadi digoreng di atas wajan dengan nyala api sedang, kecuali tomat tidak digoreng.
Pastikan semua bumbu yang digoreng kondisinya layu, lalu pisahkan dan goreng telur tadi ke wajan yang sama pula.
"Setelah telur matang kemudian campurkan dengan bumbu tadi dan aduk," tutur Dapur Berkah.
