Network
Bahan pelengkap lainnya:
Telur ceplok Acar (timun, wortel, bawang merah, rawit hijau) Kerupuk udang Bawang goreng Timun Tomat
Langkah pembuatan:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan minyak, blender hingga halus kemudian pisahkan sebagian bumbu
2. Masukkan cabai merah keriting dan terasi, haluskan bersama bumbu halus
3. Belah dada ayam menjadi dua bagian untuk ayam suwir dan untuk sate lalu potong
4. Untuk ayam goreng, campurkan paha ayam dan dada fillet, marinasi dengan kaldu ayam, garam, merica, kunyit bubuk, bumbu halus, air dan gula, aduk rata, diamkan selama 45-60 menit
5. Untuk sate, marinasi dada ayam fillet yang telah dipotong kotak-kotak dengan bumbu halus putih, selai kacang, merica, kaldu ayam, air dan kecap manis, diamkan selama 15 menit kemudian tusukan dengan tusuk sate
Baca Juga: Punya Daging Kambing di Rumah? Yuk Bikin Semur Daging Kambing, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
6. Panaskan minyak goreng ayam di api kecil hingga kecokelatan tiriskan lalu suwir dada ayam
7. Untuk sate, panaskan wajan, panggang sate hingga kecokelatan lalu masukkan sedikit air dan bumbu marinasi masak sebentar sambil ditutup
8. Untuk nasi goreng, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan telur, aduk rata
9. Masukkan sebagian daun bawang, ayam suwir dan wortel, aduk rata
10. Masukkan kecap ikan dan nasi, aduk rata kemudian tambahkan kaldu bubuk,merica, kecap manis, kol dan sisa daun bawang, aduk rata
11. Nasi goreng siap disajikan dengan pelengkap
Praktis membuatnya, resep nasi goreng kampung ala hotel ini bisa menjadi menu masakan andalan keluarga.***
