Network
Mih Kocok Mang Dadeng, merupakan pilihan pertama penggemar olahan mih dengan kikil ini.
Penyebabnya, bukan karena gerainya di Kota Bandung bukan hanya satu, tetapi juga karena bumbu Mih Kocok Mang Dadeng itu khas, beda dari lain, sehingga rasanya sangat lezat.
Baru-baru ini, di laman resmi Pemkot Bandung, Mang Opang, penanggungjawab Mih Kocok Mang Dadeng, menyebutkan bahwa dia punya resep yang membuat mih kocoknya memiliki cita rasa khas yang membuat rasanyasangat lezat, gurih dan nikmat.
Baca Juga: Ferdi Sambo Akui Telah Mengatur Drama Pembunuhan Brigadir J, Ini Kutipan Surat Permohonan Maafnya
Selain itu, membuat tekstur kikilnya pas, tidak keras, mudah digigit tetapi tidak lembek, sehingga ketika gigit terasa kenyal dan kriuk di mulut, dan tidak bau amis.
Tapi dia, tidak merinci resepnya tersebut.
Mih kocok ini sudah terkenal sejak tahun 1964 dan dipopulerkan pertama kali ayahanda Mang Dadeng yaitu Haji Usman.
Kemudian diteruskan dan dikembangkan oleh Mang Dadeng dengan 15 resep bumbu rahasia.
Baca Juga: TERKINI Kasus Pegawai Alfamart, Hotman Paris Siap Bela Kasir yang Diancam Ibu dengan UU ITE, Gratis
Berkat kegigihan Haji Usman dan Mang Dadeng yang pantang menyerah dan kerja kerasnya usaha mi kocoknya terus berkembang dan akhirnya bisa membuka gerai sendiri.
