Network
Bacang atau bakcang ini juga bukan asli dari Bandung, melainkan panganan tradisional masyarakat Tionghoa.
Bacang adalah kuliner kaki lima yang terbuat dari beras dan di dalamnya diisi daging ayam yang dimasak dengan kecap.
Selain dibuat dari beras, bacang juga bisa dibuat dengan beras ketan dan Isi bacang juga ada yang ditambahkan tahu dan telur.
Kuliner kaki lima bacang panas Braga ini menggunakan isian jando atau lemak sapi yang bercita rasa gurih.
Makanan ini bisa dibungkus dengan daun bambu, daun pandan, daun pisang, dan daun hanjuang, serta diikat dengan tali agar daun pembungkusnya tidak terbuka.
Salah satu rekomendasi kuliner kaki lima di Kota Bandung yang lezat ini berlokasi di Jalan Braga menggunakan gerobak depan Kimia Farma Braga.
Baca Juga: INILAH Tempat Berburu Jajan Kuliner Khas Daerah Tasikmalaya, Harga Terjangkau, Pasar Kuliner Mambo
5. Bakso Kuah Mercon.
Sebagian besar orang Bandung sangat menyukai kuliner kaki lima bakso dan menambahkan sambal agar memiliki sensasi pedas.
