Network
DESKJABAR – Selama ini kita menganggap buah jeruk adalah sumber vitamin C yang melimpah. Namun ternyata banyak jenis makanan lain yang jumlah vitaminnya justru lebih besar dibanding jeruk.
Sebagaimana diketahui, vitamin C ampuh membentuk antibodi yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Sehingga seseorang yang rutin memenuhi kebutuhan vitamin C tubuhnya tidak akan mudah terserang penyakit.
Agar tubuh Anda mendapat banyak asupan vitamin C dan lebih bervariasi dalam mengkonsumsi makanan, berikut beberapa buah dan sayuran yang jumlah vitamin C-nya lebih banyak dari jeruk, dilansir Health, Minggu 20 Desember 2020 (sebagai perbandingan, buah jeruk ukuran sedang memiliki 69,7 mg vitamin C).
Baca Juga: Covid-19: Aki Mobil Soak Jarang dipakai? Inilah Cara Jumper yang Gampang dan Aman
Baca Juga: Hari Kesetiakawanan Sosial Nasional Momentun Gotong-royong Melawan Pandemi Covid-19
Cabai merah: Setengah cangkir cabai cincang atau potong dadu mengandung 107,8 mg vitamin C. Selain itu, peneliti dari Universitas Buffalo, Amerika menemukan bahwa capsaicin, senyawa yang membuat cabai menjadi pedas, dapat membantu meredakan nyeri sendi dan otot.
Paprika hijau: Buah dan sayur ini mengandung lebih banyak vitamin C dibanding jeruk. Secangkir paprika hijau cincang mengandung 120 mg vitamin C dan ini sangat direkomendasikan untuk menunjang asupan harian. Paprika hijau juga merupakan sumber serat yang bagus.
Kale: Kale memiliki jumlah asupan vitamin A dan K yang berlimbah. Satu cangkir kale menyediakan 80,4 mg vitamin C, selain itu, kale juga memberi dosis mineral dan asam lemak yang cukup besar.
Brokoli: Sayuran ini menyediakan 132 mg vitamin C ditambah serat dan jumlah kalorinya hanya 30 kalori per porsi. Penelitian menunjukkan brokoli mungkin memiliki sifat pencegah kanker.
