DESKJABAR - Kencur merupakan salah satu tanaman herbal yang punya aroma serta rasa sangat yang khas kencur sering kali digunakan pada aneka masakan seperti urap, pecel, maupun sambal kencur.
Selain digunakan sebagai penambah citarasa dalam masakan manfaat kencur juga sudah lama dikenal sebagai obat alami.
Hal itu karena di dalam kencur terdapat berbagai kandungan seperti serat, protein, fosfor, kalium, magnesium, selenium, zat besi dan zinc.
Tak hanya itu kencur juga mengandung vitamin K, folat, vitamin B dan vitamin C, serta senyawa yang memiliki sifat antiradang, antinyeri, antibakteri dan antioksidan.
Banyak manfaat dari rempah yang satu ini, berikut merupakan manfaat yang dapat diperoleh dengan mengkonsumsi kencur.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Kecap Sayur Jabar Sederhana ala Rumahan, Enak untuk Dikonsumsi Anak 24-59 Bulan
Baca Juga: Punya Gangguan Asam Lambung? Hindari 8 Makanan dan Minuman Ini
1. Mengurangi Stres
Manfaat kencur yang masih belum banyak diketahui yaitu efek menenangkan yang dapat membantu meringankan masalah kecemasan dan stres yang dialami.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Departemen Farmasi Universitas jahangirnagar Bangladesh menunjukkan bahwa ekstrak tanaman kencur baik akarnya dan daunnya memiliki sifat antidepresan terhadap sistem saraf pusat.
Hal inilah yang memberikan Efek sedatif atau menenangkan, untuk mendapatkan manfaat ini anda bisa menggunakannya sebagai campuran dalam masakan ataupun dalam jamu maupun suplemen.
2. Obat Batuk
Kencur juga disebut bisa menjadi obat batuk alami rimpang dan akar kencur ini bekerja dengan cara memicu pengeluaran dahak dari saluran pernapasan dengan merangsang selaput lendir lambung.
Aktivitas tersebutlah yang akan meningkatkan pengeluaran lendir di saluran napas sehingga menurunkan tingkat kekentalan dan mempermudah pengeluaran dahak.
3. Meningkatkan Nafsu Makan
Kencur ternyata bisa bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan pada anak-anak maupun orang dewasa. Hal ini karena kencur merupakan rempah yang mempunyai sifat karminatif.
Sifat karminatif dalam kencur tersebut dapat membantu meningkatkan nafsu makan bagi yang mempunyai masalah dengan berat badan karena kurang makan.
Mengkonsumsi kencur bisa dijadikan obat nafsu makan yang alami, dibandingkan dengan kita mengkonsumsi obat yang berbahan kimia.
4. Mencegah Kanker
Kanker terjadi karena pertumbuhan sel yang tidak terkendali dan abnormal pada bagian tubuh tertentu yang disebabkan mutasi atau perubahan genetik.
Ternyata munculnya sel kanker bisa dicegah dengan mengkonsumsi kencur, berbagai riset menunjukkan bahwa kencur mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
5. Meredakan Nyeri
Manfaat kencur yang satu ini sudah terkenal sejak lama, orang Indonesia biasa menggunakan kencur sebagai obat anti nyeri akibat sakit kepala, sakit gigi dan radang sendi.
Hal ini karena kencur memiliki banyak kandungan. Salah satunya merupakan senyawa yang bersifat antiradang dan antinyeri.
Baca Juga: Live 3 Hari di Televisi Nasional, Jadwal Lengkap Rangkaian Pernikahan Kaesang dan Erina Gudono
6. Menurunkan Tekanan Darah
Digunakan untuk mengobati hipertensi, kandungan antioksidan, kalium, juga senyawa yang bersifat diuretik membantu menurunkan tekanan darah sekaligus menjaga tekanan darah tetap stabil.
7. Mengobati Diare
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kencur memiliki zat sitotoksik dan antibakteri yang dapat meringankan diare, Selain itu sifat antiinflamasi dan antibakteri dari kencur dapat membunuh bakteri penyebab diare.
Bahkan air kencur juga mampu menghidrasi tubuh yang dehidrasi akibat kekurangan cairan saat mengalami diare.***