DESKJABAR - Tak terasa kalender Islam akan berganti bulan. Pasalnya, tinggal hitungan hari, umat Islam akan merayakan Idul Adha atau hari raya kurban.
Setelah adanya pengamatan hilal yang dilakukan oleh pihak pemerintah, tanggal 1 Dzulhijjah 1443 H dinyatakan jatuh pada tanggal 1 Juli 2022.
Itu berarti, hari raya Idul Adha atau kurban, yang jatuh pada tanggal 10 Dzulhijjah 1443 H menurut kalender Islam, maka jatuh di tanggal 10 Juli 2022.
Baca Juga: Mobile Legends (ML) League Season 10 Segera Dimulai, Pemain sudah Tak Sabar
Seperti tahun-tahun biasanya, pada hari raya kurban akan banyak masyarakat yang memiliki persediaan daging sapi atau daging merah lainnya dengan jumlah banyak.
Hal ini tentunya menjadikan masyarakat terutama para ibu rumah tangga yang mencari cara agar daging sapi tidak bau amis walaupun disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.
Mengutip dari kanal YouTube Dian Resep, dengan judul 'TIPS Hilangkan Amis pada Daging dan bikin Empuk', diunggah pada 3 Juni 2020.
Dalam video dengan durasi hampir 5 menit tersebut, dijelaskan bahwa hanya dengan daun jambu biji, bisa membuat daging sapi tidak bau amis meskipun disimpan beberapa hari sebelum diolah.
Ada dua cara untuk membuat bau amis dari daging kurban berkurang bahkan hilang hanya dengan satu bahan, yaitu daun jambu biji.
Cara yang pertama, yaitu daging kurban mentah dibungkus atau dibalut dengan beberapa lembar daun jambu biji.
Lalu cara yang ke dua, daging kurban direbus bersama dengan daun jambu biji tersebut, maka bau amis dari daging kurban bisa hilang dengan cepat.
Dalam video di kanal YouTube Dian Resep, menunjukkan cara merebus daging dengan mencampurkan daun jambu biji di dalam panci agar bau amis dari dagingnya bisa hilang.
"Kita masak dalam waktu kurang lebih 15 menit ya," jelas Dian.
Setelah 15 menit daging direbus bersama dengan daun jambu biji, bisa diangkat dan ditiriskan untuk selanjutnya diolah menjadi berbagai hidangan.
Itulah tips agar bau amis pada daging kurban bisa hilang, hanya dengan satu bahan, yaitu daun jambu biji yang mudah didapatkan di mana saja.***