DESKJABAR - Dalam SEA Games 2022, atlet-atlet dari semua negara ASEAN bertanding memperebutkan medali emas, perak, perunggu, dan gelar juara umum.
Asia Tenggara terdiri dari beberapa negara, diantaranya ada Indonesia, Singapura, Malaysia, Thailand, Filipina, Timor Leste, Laos, Kamboja, Brunei, dan Vietnam.
SEA Games pertama kali dilaksanakan pada tahun 1959, dan saat ini adalah perhelatan yang ke 31 kali. Dan, kali ini Vietnam yang menjadi tuan rumah.
Di balik kemeriahan pesta olahraga SEA Games 2022 Vietnam ini, ternyata menyimpan cita rasa tersembunyi yang belum diketahui banyak orang.
Baca Juga: KASUS SUBANG, Pelaku Pembunuh TUTI dan AMEL Makin TERPOJOK, Tim Khusus Polisi Segera MERINGKUSNYA
Ada beberapa makanan khas Vietnam yang mirip dengan kuliner yang ada di Indonesia, bahkan ada yang tampak sama.
Dikutip DeskJabar.com dari seagames2021.com pada 17 Mei 2022, inilah kuliner khas Vietnam yang mirip dengan makanan khas yang ada di Indonesia:
- Bo Luc Lac
Bo luc lac adalah daging sapi yang dipotong dadu dan dimasak dengan menggunakan kecap asin dan lada. Makanan ini akan disajikan bersama dengan irisan tomat, mentimun, dan bawang merah.
Tampilan bo luc lac mirip dengan daging sapi lada hitam atau daging masak kecap yang biasa kita jumpai di Indonesia.
Baca Juga: Hati-hati, Inilah 6 Penyakit yang Mengintai Akibat Kebiasaan Sering Begadang, Apa Saja?
Kamu bisa menyantap hidangan bo luc lac yang lezat ini bersama dengan sepiring nasi putih hangat.
- Banh Khot
Banh khot merupakan ‘takoyaki’-nya orang Vietnam. Bahan dasarnya pun sederhana, yakni tepung beras, santan, udang, dan beberapa bahan tambahan lain seperti kecap ikan, kunyit, dll.
Makanan ini akan terasa renyah dan gurih saat dimakan. Namun, banh khot lebih cocok dijadikan kudapan saja ketimbang dijadikan lauk.
Sekilas makanan ini mirip dengan bakwan udang yang biasa kita jumpai di Indonesia, namun Banh Khot tidak menggunakan sayuran.
- Ca Kho To
Ca kho to adalah makanan yang berbahan dasar ikan, jenis ikan yang dipakai untuk memasak hidangan ini adalah snakehead fish atau ikan gabus.
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Ikan yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian akan dimasak bersama dengan kecap ikan dan bahan-bahan halal lainnya.
Ca kho to memiliki tampilan yang mirip dengan ikan yang dimasak dengan kecap dan tauco. Kuah ca kho to ini tidak terlalu banyak karena dimasak hingga airnya meresap ke dalam daging ikannya.
Hidangan yang satu ini tentu akan cocok dijadikan lauk untuk bersantap dengan nasi putih hangat.
- Chao G
Chao Ga adalah kuliner khas Vietnam yang sejenis dengan bubur. Namun bubur ini tentunya memiliki ciri khas dan keunikannya tersendiri dibanding bubur-bubur yang lain.
Chao Ga yang lembut dan hangat akan ditambahkan bahan pelengkap lain seperti irisan daging ayam, daging ikan, jeroan, serta remahan roti yang sudah digoreng dan memiliki tekstur renyah.
Selain bahan pelengkap tadi, chao juga disajikan bersama taburan bawang, lada hitam bubuk, tauge, serta irisan daun jeruk nipis yang membuatnya semakin kaya rasa.
Jahe serta saus ikan juga menjadi saus pelengkap untuk menikmati hidangan yang lezat satu ini.
Namun, cita rasa bubur ayam khas Vietnam ini sudah pasti berbeda dengan bubur ayam yang biasa kita makan di tanah air.
Baca Juga: Baca Kisah Nyata KKN di Desa Penari Penuh Misteri, Lengkap Versi Nur dan Widya, Ini Link Novel PDF
Chao ga mempunyai rasa yang lebih kuat karena banyak menggunakan rempah-rempah, seperti jahe, bawang putih, bubuk kaldu ayam, dan rau ram (ketumbar Vietnam). Ayam yang dipakai untuk membuat bubur ini harus ayam kampung yang sudah direbus dengan air garam.
Taburan lada hitam dan ketumbar Vietnam di atas chao ga akan menambah kenikmatan saat kamu menyantap bubur ayam khas Vietnam ini.
- Banh Ca
Kuliner khas Vietnam yang satu ini memang serupa dengan onde-onde yang biasa kita nikmati di Indonesia.
Kue yang mirip dengan onde-onde dan berbentuk bola ini terbuat dari bahan utama tepung ketan.
Adonan tepung ketan tersebut kemudian diisi dengan pasta kacang hijau. Di bagian luar, banh cam akan dilumuri wijen sangrai yang legit.
Banh cam akan dimasak dengan cara digoreng hingga warnanya berubah kecokelatan. Kuliner ini bisa kamu temui di sepanjang jalanan Kota Vietnam.
Masyarakat Vietnam biasa menikmati banh cam sebagai cemilan di sore hari dan disajikan bersama teh hangat atau segelas cà phê, kopi khas Vietnam.
Bahkan, isiannya pun sama-sama menggunakan kacang hijau. Lantas, apa yang membuat banh cam ini berbeda dari onde-onde?
Banh cam dari Vietnam selatan memiliki aroma yang lebih harum dibanding onde-onde. Pasalnya, adonan kacang hijau di dalamnya diberi sedikit ekstrak vanilla.
Baca Juga: Diikuti Khodam Pendamping, Berdampak Malas Sholat. Ustadz Muhammad Faizar Informasikan Cara Ruqyah
- Xoi La Du
Kalau Thailand punya mango sticky rice, Vietnam juga punya dessert yang tak kalah lezat, namanya adalah xoi la dua.
Dessert yang satu ini juga dikenal dengan nama pandan sticky rice. Penampilannya yang berwarna hijau serta aromanya yang harum membuat makanan ini menarik untuk dicicipi.
Xoi la dua adalah beras ketan yang dimasak dengan pandan dan diberi pewarna makanan berwarna hijau.
Di atas nasi ketan pulen yang sudah dimasak dengan bumbu-bumbu lainnya ini akan diberi potongan daging kelapa yang manis dan gurih.
Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung
- Com Rang (Nasi Goreng)
Com rang atau nasi goreng adalah hidangan yang tentu saja sudah akrab dengan lidah kita, masyarakat Indonesia.
Ini merupakan nasi goreng khas Vietnam dengan rempah-rempah yang menambah kesedapan rasanya.
- Cà Phê
Kopi telah menjadi keseharian dari masyarakat Vietnam. Masyarakat Vietnam memiliki kopi yang sangat khas yang mereka sebut cà phê.
Cà phê sudah terkenal di kalangan wisatawan yang berkunjung ke Vietnam. Kopi ini juga dibuat dengan paduan bahan-bahan lain. Kopi yang diseduh kemudian susu kental manis, serta sebutir telur mentah.
Baca Juga: KASUS SUBANG TERUNGKAP, Ini Alasan Dicky (Pacar Amel) Hapus 36 Postingan Medsos Amalia Mustika Ratu
Biji kopi yang digunakan untuk membuat cà phê haruslah biji kopi yang sudah digiling. Proses penyeduhannya juga menggunakan alat khusus berbentuk topi yang terbuat dari baja.
Cà phê bisa disajikan dalam keadaan dingin dengan ditambahkan es batu dan disebut cà phê sữa đá. Sementara cha pe yang disajikan hangat disebut cà phê sữa nong.
- Banh Pia
Oleh-oleh yang satu ini adalah Banh Pia. Kalau diibaratkan, buah tangan ini merupakan versi Vietnam dari bakpia atau kue pia khas Indonesia.
Bahan-bahan pembuat kue satu ini juga tak jauh beda dengan pia khas Indonesia, isiannya pun tak kalah beragam.
Baca Juga: Ryohei Miyazaki Ikuti Seleksi Persib, Lancar di Hari Pertama Bersama, Seseorang Membantunya
Bahkan, beberapa di antaranya merupakan isian yang cukup unik. Adapun isian yang lazim dipakai pada makanan ini adalah kacang hijau, durian, abon lemak babi, dan kuning telur dari telur asin.
Itulah beberapa kuliner lezat dan unik khas negeri Vietnam yang mirip dengan makanan yang ada di Indonesia.***