Network
Khusus usaha catering dan bisnis rumah makan, disebutkan, umumnya diminati adalah ukuran tiga jari manusia, baik ikan mas maupun ikan nila.
Baca Juga: Budidaya Lele, Mengapa Pemula Sering Gagal ? Kenali Penyebab dari Tanda Ini, Usaha Perikanan
Soalnya, ada segi kepraktisan menu yang disesuaikan ukuran kemasan dus, maupun selera konsumen.
Tetapi, katanya, ada juga konsumen meminati ikan ukuran besar. Ini biasanya untuk segmen keluarga yang ingin menyuguhkan menu masakan buatan sendiri.
Varietas unggul super
Sementara itu, untuk mendukung budidaya ikan mas agar optimal, Kementerian Kelautan dan Kelautan (KKP) sudah meluncurkan strain baru kualias unggul super dengan nama Mustika.
Ikan mas strain atau varietas Mustika dihasilkan oleh Balai Riset Pemuliaan Ikan (BRPI) di Sukamandi, Subang, Jawa Barat, di bawah Pusat Riset Perikanan (BRSDM) Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Baca Juga: Ikan Mas Kembali Ramai Diminati Konsumsi dan Hobi Mancing, Cara Pembenihan yang Bagus, Perikanan
Informasi dari BRSDM, menyebutkan, Mustika adalah ikan mas Rajadani yang sangat tahan terhadap infeksi penyakit koi herpes virus (KHV), yang merupakan penyakit utama ikan mas.
Selain itu, produktivitas ketika tahap pembesaran dan terhadap cekaman lingkungan sama-sama tinggi.
Nah, bagi para pemula budidaya ikan mas, tampaknya rekomendasi dari Kementerian Kelautan dan Perikanan itu dapat dicoba.
