Network
DESKJABAR - Bengkel Sapi Kalijeruk Yogyakarta dinilai dapat mendorong produksi sapi unggul rakyat untuk mendukung kemandirian dan ketahanan pangan nasional.
Asisten Staf Khusus Wakil Presiden RI Guntur Subagja Mahardika mengapresiasi inovasi yang dilakukan Prof Dr Ali Agus dari Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta dengan mengembangkan bengkel sapi untuk melayani peternak sapi dan industri.
"Ini adalah langkah strategis untuk mencetak sapi unggul yang diproduksi rakyat dan dapat duplikasi di berbagai daerah," ujarnya melalui keterangan tertulis di Jakarta, Sabtu, 1 April 2021.
Baca Juga: Ramainya Kontes Burung Kicau di Lebak, Perajin Sangkar Burung dari Bambu Kebanjiran Pesanan
Sebelumnya Guntur Subagja bersama guru besar ekonomi kerakyatan Universitas Gadjah Mada (UGM) Prof Dr Gunawan Sumodiningrat mengunjungi Bengkel Sapi Kalijeruk, di Widodomartani, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta.
Dekan Fakultas Peternakan UGM Prof Ali Agus membuka bengkel sapi untuk mengedukasi dan melayani peternak sapi dengan teknologi.
"Kami mengambil sapi-sapi petani yang kurus dan kami tangani menjadi sapi sehat, gemuk, dan unggul," ujar Ali Agus.
Baca Juga: Asosiasi Awak Kapal Selam Jerman Gelar Penghormatan Atas Gugurnya 53 Awak KRI Nanggala-402
Ratusan sapi dirawat di Bengkel Sapi Kalijeruk, dan setelah pulih dikembalikan kepada petani yang juga diberi pelatihan beternak sapi yang baik.
Sapi yang berada di kandang adalah sapi-sapi kurus dan tidak tumbuh dengan baik, yang sebelumnya pertumbuhan ADG (Average Daily Gain) di bawah 1 kilogram bisa tumbuh hingga 3 kilogram per hari setelah diterapi di bengkel sapi.
