Network
DESK JABAR - Para ibu rumah tangga khususnya, mungkin tidak asing dengan yang namanya tanaman sayuran karena setiap hari selalu menemuinya untuk bahan masakan yang akan dikonsumsinya.
Tetapi sebagian masyarakat masih ada yang belum tahu jenis dan manfaat dari sayuran ini, karena ada dua macam yaitu sayuran tanam musiman dan tanam tahunan.
Seperti dilansir dari Pendidikan.go.id jenis tanaman sayuran ini terbagi menjadi dua macam diantaranya sayuran tanam musiman serta sayuran tanam tahunan.
Terdapat dua kelompok yakni :
A. Klasifikasi botani
Klasifikasi tanaman botani ini tidak ubahnya menyerupai seperti tanaman-tanaman lain pada umumnya. Gambaran umum mengenai pembagian terstruktur botani tanaman sayuran diantaranya sebagai berikut :
Divisi:
1. Alga dan jamur (Thallophyta)
2. Lumut dan kerakap (Bryophyta)
3. Paku-pakuan (Pterydophyta)
4. Tumbuhan berbiji (Spermatophyta)
Baca Juga: Sebagian Masyarakat, Kesulitan Registrasi Pendaftaran Program Kartu Prakerja Gelombang 12
B. Klasifikasi bab yang dikonsumsi
1. Sayuran akar
Pembesaran akar tunggang , misalnya seperti lobak (raphanus sativus) ,wortel (Daucus carota) dan bit gula (beta vulgaris).
Pembesaran akar lateral, misalnya singkong (manihot esculenta) serta ubi jalar (ipomoea batatas).
2. Sayuran batang
Batang atas tanah serta tidak berpati, misalnya ialah seperti kohlrabi (brassica oleracea grup gongylodes) serta asparagus (asparagus sp).
Batang bawah tanah serta berpati, misalnya seperti talas (colocasia esculenta), kentang (solanum tuberosum), dan yautia (xanthosola saggitifolium).
Baca Juga: Banjir Bekasi, Puluhan Ribu Warga Pilih Bertahan di Posko Pengungsian, Simak Alasan Mereka
3. Sayuran daun
Kelompok bawang (yang dikonsumsi merupakan bab bawang daun) misalnya seperti bawang bombay (Allium cepa grup Aggregatum), bawang merah (Allium cepa), dan bawang putih (Allium sativum).
Kelompok berdaun lebar
Dikonsumsi yakni sebagai lalapan ,misalnya ialah seperti kubis (Brassica oleracea grup Capitata), selada (lactuca sativa) serta seledri besar (Apium graveolens).
Dikonsumsi setelah dimasak (termasuk itu batangnya yang lunak) , misalnya seperti bayam.
4. Sayuran buah
Buah muda, misalnya seperti timun (Cucumis sativus ,) aneka macam jenis dari kacang-kacangan menyerupai seperti kacang kapri (Pisum sativum) serta juga terong (Solanum melongena).
Baca Juga: Cuti Bersama Tahun 2021 Dipotong dari 7 Hari Menjadi 2 Hari, Berikut Ini Alasan Pemerintah
Buah cukup umur, misalnya dari family cucurbitaceae yakni (labu siam , gambas, timun ) serta juga dari family Solanaceae (tomat ,cabai).
5. Sayuran bunga atau juga tunas bunga muda , misalnya seperti kubis bunga serta brokoli.
6. Jamur (mushroom) ubu menyerupai jamur kuping , jamur merang , jamur kayu.***
