DESKJABAR - Jalan-jalan ke Kota Solo atau Surakarta, Jawa Tengah untuk sekedar liburan, pasti banyak orang sudah pernah melakukannya. Namun pernahkah mencicipi es dawet telasih dan es gempol pleret?
Banyak orang yang beranggapan, jangan bilang sudah ke Kota Solo atau Surakarta jika belum pernah mencicipi dua jenis minuman penyegar dahaga es dawet telasih dan es gempol pleret ini.
Dua kuliner khas kota kelahiran Presiden Jokowi es dawet telasih dan es gempol pleret ini, belakangan viral dan hits sehingga jadi tujuan wisata kuliner rekomendasi para food blogger.
Minuman es dawet telasih dan es gempol pleret memang memiliki cita rasa yang tiada taranya dan sangat menyegarkan. Dua minuman ini bisa ditemukan di Kota Solo, khususnya di Pasar Gede.
Satu kali saja mencoba minum es dawet telasih, rasa manis dan segar akan langsung menyapa lidah dengan ramah.
Apa keistimewaan es dawet telasih?
Tak seperti es dawet yang kita kenal pada umumnya, es dawet telasih ini agak lain memiliki khas tersendiri.
Dalam semangkuk es dawet telasih berisikan cendol, bubur sumsum, ketan hitam, dan biji selasih yang kemudian disiram kuah santan yang sudah ditambahi pemanis.
Ditambah dengan santan yang langsung diperas dari parutan kelapa yang segar dan tambahan es batu, rasa manis dan gurih dijamin menambah kenikmatan dari es dawet telasih ini.
Berkat rasanya yang manis menyegarkan dan bikin nagih, banyak pelanggan es dawet telasih yang memesan lebih dari satu porsi minuman, bahkan banyak yang memesan hingga tiga mangkuk.
"Tidak cukup kalau cuma pesan satu mangkuk," kata Ny. Tati (45) wisatawan asal Bandung, Jawa Barat yang ditemui di Pasr Gede, Solo.
Baca Juga: Jadwal Rilis Film Avatar 3, 4, 5 dan Judulnya, Benarkah Film Avatar 3 Memiliki Durasi 9 Jam?
Apa keistimewaan es gempol pleret?
Minuman lain khas Solo yang tidak kalah menyegarkannya dan bikin ingin nambah dan ingin nambah lagi adalah es gempol pleret.
Minuman es gempol pleret, sesuai dengan namanya, berisikan adonan gempol dan pleret yang disiram kuah santan yang sudah dicampur pemanis.
Minuman pelepas dahaga es gempol pleret merupakan perpaduan adonan tepung beras yang dinamakan gempol dan pleret. Gempol memiliki rasa gurih dan berbentuk bulat putih.
Sedangkan pleret berbentuk panjang pipih dan terasa agak manis karena ada campuran gula jawa di dalamnya.
Dua isian es gempol pleret tersebut dimasak dengan cara dikukus, kemudian disiram dengan santan yang sudah dicampur dengan air gula jawa, sehingga menciptakan rasa gurih dan manis.
Diminum di saat cuaca panas sehabis lelah berjalan-jalan keliling Kota Solo, es gempol pleret sangat rekomendasi untuk dicicipi.
Kedua minuman khas Solo es dawet telasih dan es gempol pleret bisa dinikmati dengan dimakan di tempat atau bisa juga untuk dibungkus dan dibawa pulang.
Baca Juga: Viral Video TikTok Pergerakan Tanah di SPBU Rancabango Tasikmalaya, Ternyata INI
Secara umum, es dawet telasih dan es gempol pleret rasanya sama-sama enak. Dan dua-duanya bisa ditemui di Pasar Gede Kota Solo.
Harganya juga sangat terjangkau antara Rp5.000 hingga Rp10.000 tergantung dimana Anda membelinya. Di pasar, kaki lima, mall atau di tempat wisata.
Mulai saat ini, jika berkunjung ke Solo jangan lupa cicipi es dawet telasih dan es gempol pleret. Kemudian, tentukan mana yang menjadi minuman pelepas dahaga favoritmu...!***