Network
DESKJABAR - Waktu rasanya begitu cepat berlalu. Tak terasa, kurang dari sepekan lagi umat muslim bakal menyambut bulan istimewa bulan yang sangat dirindukan kedatangannya yakni Ramadhan 1445 H/2024 M.
Bila merujuk pada Kalender Hijriyah 2024 Kemenag, awal puasa tahun ini dimulai pada Selasa, 12 Maret 2024, sementara saudara kita dari Muhammadiyah telah memutuskan 1 Ramadhan 1445 H jatuh pada Senin, 11 Maret 2024.
Meski begitu, kepastian kapan hari "H" puasa Ramadhan, kita mesti bersabar menunggu pengumuman resmi pemerintah usai dilaksanakan sidang isbat.
Dalam menyambut Ramadhan yang istimewa nanti, kaum muslim di Indonesia umumnya melakukan banyak hal seperti menyiapkan fisik dengan baik, silaturahmi dengan keluarga, saudara, tetangga, ziarah kubur dan lainnya.
Tak hanya itu, momentum puasa pertama atau munggahan bagi sebagian keluarga ada juga yang sengaja menyajikan menu "istimewa" agar shaum mereka lebih berkesan dan bersemangat.
Barang tentu menu istimewa bagi setiap keluarga berbeda-beda seleranya. Meski begitu, bagi Bunda yang ingin mencoba bikin resep makanan yang tak ribet namun rasanya mantul dan maknyus, tak ada salahnya mencoba resep makanan khas nusantara yakni opor ayam.
Meski opor ayam umumnya disajikan saat hari lebaran, namun tak mengapa Bunda untuk mencobanya lebih awal.
Dibawah ini DeskJabar.com sajikan bahan atau resep, serta cara membuat opor ayam maknyus ala koki kawakan Chef Rudy Choirudin dikutip dari YouTube Rudy dan Sahabat TV:
