kuah dari cocktail kalengan / juice buah sesuai selera
Cara Buat:
Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula, susu full cream, air, susu kental manis, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Setelah mendidih, angkat, aduk kembali hingga uapnya hilang. Tuangkan puding ke dalam cup puding. Diamkan hingga dingin.
Potong semua buah-buahan dengan ukuran kecil atau sesuai selera. Tata diatas puding sambil diatur sesuai warna buah, agar terlihat menarik.
Tambahkan juga buah cocktail kalengan . Terakhir tuangkan kuah cocktail secukupnya (bisa diganti dengan juice orange, markisa, atau mangga). Dinginkan di lemari es.
Varian Rasa Puding Sutra
Biasanya rasa puding sutra original adalah susu, tetapi kita bisa membuat dengan berbagai varian rasa. Varian rasa yang kita buat misalnya, stroberi, jeruk, mangga, cappucino atau coklat.
Untuk varian coklat, kita bisa mengganti topingnya dengan parutan keju, sedangkan untuk rasa cappucino bisa dibubuhi biskuit sebagai topingnya.
Sedangkan puding rasa jeruk dan stroberi tetap cocok dengan toping buah-buahan.