Network
Menurut informasi dari sumber, Bir Pletok Betawi adalah minuman tradisional yang biasanya dibuat dari bahan-bahan seperti jahe, kayu secang, kayu manis, cengkeh, pala, serai, kapulaga, dan gula jawa.
Penasaran dengan alasan mengapa disebut Bir? Ikuti kisah yang menyenangkan dan lucu di baliknya.
Dalam sejarah, ada kabar bahwa masyarakat Betawi di zaman Belanda melihat orang-orang Belanda menikmati minuman dingin dengan busa di atasnya, yang berfungsi untuk menghangatkan tubuh dan disebut Bir.
Baca Juga: Link Pembelian Tiket Online Persib Bandung Vs PSM Makassar, Tanpa Kuota Suporter Tim Tamu
Maka, masyarakat Betawi memutuskan untuk menciptakan versi unik mereka sendiri.
Dengan bermodalkan bahan-bahan jahe, kayu secang, kayu manis, cengkeh, pala, serai, kapulaga, dan gula jawa, tambahkan es batu dan masukkan ke dalam bambu,
tutup dan kocok sampai membentuk busa, lalu tuangkan ke gelas.
Nah, saat minuman dengan es batu ini dikocok di dalam bambu, terdengar suara “pletak pletok pletak pletok”.
Dengan didasari suara unik yang muncul selama proses pembuatan, maka "Bir Pletok" dipilih sebagai nama untuk minuman ini.
Dari hasil pengocokan itu pula tampaklah buih yang dikira mirip dengan busa sebagai crown pada Bir.
