Network
DESKJABAR - Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk adalah kreasi makananan sehat untuk anak usia enam sampai delapan bulan dengan rasa yang begitu nikmat bikin lumer di bibir anak.
Perpaduan antara singkong dan jeruk membuat Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk ini memang tepat banget untuk anak 6 sampai 8 bulan.
Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk ini cukup mudah dalam cara membuatnya.
Baca Juga: INFO GEMPA HARI INI: Jember Diguncang 6,2 Terasa Hingga Jawa Timur, Jaw Tengah, dan Bali
Ibu dapat mengolah singkong dan daging ikan kembung yang cincang halus.
Sedikit informasi kandungan gizi dalam Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk ini adalah energi 187 kkal, protein 7,9 gr, dan lemak 7,8 gr.
Untuk itu disarankan kepada para ibu yang ingin memanjakan anaknya untuk mencoba membuat Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk ini.
Lantas, bagaimana cara membuatnya?
Mengutip buku 'Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil' oleh Tim Kementerian Kesehatan 2022 halaman 5, berikut adalah Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk untuk anak usia 6 sampai 8 bulan.
Bahan
· 60 gr singkong putih, rebus dan haluskan
· 20 gr (2 sdm datar) daging ikan kembung, cincang halus
· 10 gr daging ayam
· 5 gr (1 sdt) minyak kelapa
· 100 cc (setengah gelas belimbing) kaldu ayam
· 10 gr (1 sdm) sari jeruk manis (perasan jeruk)
· 20 gr bayam segar, potong halus
Cara membuat
Kaldu:
1. Bahan yang bisa digunakan tulang ayam, ceker ayam, kepala dan tulang ikan, potongan wortel, daun bawang, seledri, bawang
2. Bombay atau kulit udang
3. Tambahkan air secukupnya, didihkan
4. Setelah mendidih, api dikecilkan dan biarkan kurang lebih 1-2 jam.
Baca Juga: Catat, Besok Puasa Ayyamul Bidh 2022, Ini Jadwal dan Waktunya
Bubur:
1. Rebus air kaldu, masukkan singkong putih, daging ikan, daging ayam dan minyak kelapa, aduk-aduk hingga setengah matang.
2. Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya mengental
3. dapat ditambahkan air matang.
4. Angkat, lalu saring halus atau diblender. Sebelum disajikan
5. tambahkan saus jeruk.
Perlu diketahui juga, bahwa untuk memenuhi kebutuhan dalam sehari perlu ditambahkan 1-2 kali selingan.
Baca Juga: Daun Jambu Mete Ternyata Mempunyai Berbagai Manfaat Untuk Kesehatan, Simak Ulasannya
Itulah Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk, Menu Sehat untuk Anak 6 sampai 8 bulan, seperti Dikutip DeskJabar.com dalam buku Kementerian Kesehatan tahun 2022.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba semoga berhasil.***
