Network
DESKJABAR – Hai bunda, sudah punya menu makan siang hari ini ? Jika belum, gimana kalau bikin sambal kencur (cikur) khas Sunda yang pedas dan segar nya nampol.
Siapa tahu dengan tambahan menu sambal kencur (cikur) khas Sunda ini, bisa menggugah selera makan seisi rumah.
Jika sudah mencoba sambal kencur (cikur) khas Sunda ini, suami dan anak-anak –jika senang pedas—dijamin ketagihan. Dan yang pasti, nambah dan seuhah.
Baca Juga: Preman Pensiun 7 Episode 29 Hari Ini: Bubun dan Adelia Terancam, Kang Gobang Vs Bang Edi?
Ayo bun coba bikin sambal kencur (cikur) khas Sunda ini, biar suami ketagihan makan siang di rumah.
Oh ya bu, sambal kencur (cikur) khas Sunda ini paling mantul disantap dengan nasi putih hangat, tempe goreng, ikan asin plus lalaban terong.
Dan, cara membuat nyapun sangat gampang. Begitu juga dengan bahan-bahan yang diperlukannya juga mudah ditemui di pasar serta terjangkau.
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
Nah, berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Dapur Cantik Channel, publish 28 Mei 2021, judul ‘Cara Membuat Sambal Kencur – Resep sambal Simple || Resep Sambal Indonesia’, resep, bahan-bahan, dan cara membuat sambal kencur (cikur) khas Sunda :
Bahan-bahan sambal kencur khas Sunda :
-6 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-2 biji kencur
-8 biji cabe rawit (sesuai selera)
-1 sendok the garam
-1/2 sendok the gula pasir
-2 sendok the terasi udang
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Bahan pelengkap sambal kencur khas Sunda :
-4 biji terong ungu bulat
-4 biji terong hijau bulat
-2 papan tempe
2 biji ikan asin
1 ikat daun kemangi
Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya
Cara membuat sambal kencur khas Sunda :
-Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan
-Setelah dicuci, gurat cabe rawit dengan pisau agar tak meletup ketika digoreng
-Goreng semua bahan sambal, kecuali kencur, hingga matang tapi jangan terlalu kering, lalu angkat
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
-Haluskan bahan yang sudah digoreng beserta kencur, garam, gula dan terasi, tak usah terlalu halus
-Cicipi dan koreksi rasa (sesuai selera)
-Sambal kencur siap disajikan bersama tempe goreng, ikan asin, lalaban terong dan daun kemangi
Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung
Itulah sambal kencur (cikur) khas Sunda yang pedas menggugah selera makan anda. Selamat mencoba ya bun.***
