Network
30 lembar kulit pangsit
Cara membuat:
Pertama iris-iris daun bawang dan daun seledri sesuai selera lalu sisihkan.
Selanjutnya masukkan 10 buah tahu putih ukuran sedang ke dalam mangkuk dan haluskan lalu masukkan daun bawang dan juga daun seledri yang sudah diiris.
Masukkan juga 7 sdm tepung terigu dan 7 sdm tepung tapioka, 1 sdt garam, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt kaldu bubuk dan ½ sdt merica bubuk, berikutnya masukkan 2 butir telur ayam lalu diaduk sampai semua tercampur rata.
Setelah tercampur rata, bisa terlebih dahulu untuk koreksi rasa, setelah itu siapkan kulit pangsit dan masukkan 1 sdm adonan ke dalam pangsit kemudian lipat dan lakukan hingga semua adonan habis.
Jika suka pedas, adonan bisa dicampur dengan irisan cabai sesuai dengan selera masing-masing.
Setelah itu, panaskan minyak dan goreng pangsit dengan menggunakan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Setelah ditiriskan, pindahkan pangsit isi tahu yang sudah matang ke atas piring dan siap disajikan sebagai cemilan untuk meneman akhir pekan bersama keluarga.
