Aneka Masakan Telur: 8 Resep Masakan Telur Puyuh Enak dan Mudah, Bikin Ketagihan Selama Sepekan

DESKJABAR – Tahukah sahabat kebiasaan burung Puyuh kalau sembunyi di semak hanya kepalanya saja, sedangkan ekornya sepertinya tak dipedulikan apakah aman atau tidak.

Makanya, pemburu burung puyuh akan mudah menangkap hewan lucu ini dan dibawa ke penangkaran untuk dibudidayakan telurnya.

Terutama di darat, burung puyuh dapat berlari dan terbang dengan kecepatan tinggi dalam jarak pendek.

Penangkaran burung puyuh kini mulai ramai dikembangkan para petani. Karena telurnya dipakai aneka masakan telur.

Baca Juga: Resep Sambal Khas Lamongan yang Makyus, Cukup Nasi Hangat Plus Lele Goreng dan Lalaban, Maksi Pasti Eundes

Aneka masakan telur banyak dilakukan ibu-ibu, yaitu tadi selain telur puyuh juga telur ayam ras.

Di restoran dan warung nasi aneka masakan telur banyak macam. Mulai dari dadar, ceplok, masakan telur kecap, sampai masakan telur bumbu pedas.

Aneka masakan telur, contohnya telur puyuh sering disajikan pada wadah mirip sebesar tatakan dalam satu porsinya.

Baca Juga: Cemilan Kekinian! Ini Resep Korean Toast ala Drakor Rasanya Enak, Praktis Bisa Jadi Ide Jualan Laris Manis

Toppingnya cukup banyak selain goreng bawang, juga petai, cabe merah dan lain-lain.

Berikut resep aneka masakan Telur.

1. Resep Telur Puyuh Masak Acar/Buncis

Persiapan, seperempat kilogram telur puyuh, rebus, lalu kupas. Dua buah timun, buang bagian bijinya, potong-potong serong, bisa diganti dengan buncis, dan dua pentol wortel uk kecil, potong serong.

Tambahkan dua pentol cabe merah keriting, iris serong, garam, gula pasir, kaldu bubuk, perasan jeruk nipis, atau bisa diganti dengan cuka masak, dua lembar daun jeruk, dan air.

Bumbunya: tiga pentol bawang merah, dua pentol bawang putih, satu pentol kemiri sangrai, satu sebesar ibu jari
kunyit bakar, atau bisa pakai sesendok teh kunyit bubuk, 3 cm jahe, kupas dulu.

Baca Juga: Ini Dia Rahasia Resep Sandwich ala Korea Super Lezat, Enak, Praktis Dibuatnya Cocok Jadi Temen Nonton Drakor !

Lalu semua bumbu dimasak dan masukan telur Puyuh, masak sampai matang.

Sedangkan yang diungkapkan kanal YouTube tri pujis berjudul, '7 RESEP MASAKAN TELUR PUYUH ENAK DAN MUDAH!! BIKIN KETAGIHAN', tayang 6 Januari 2022, cara membuat resep masakannya mudah dan enak.

2. Resep 1
Resep Sop Telur Puyuh

Bahan-bahan:
10-11 butir telur puyuh
5 bakso sapi
2 buah wortel
Segenggam buncis
Kacang kapri secukupnya

Baca Juga: Musim Mangga Gaes, Bikin Resep Mango Dessert Box, Manis Segarnya Dapet, Pas untuk Cuci Mulut
3 lembar kol
2 batang daun bawang
2 batang seledri
1 buah tomat
4 siung bawang putih
2 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
800 ml air

3. Resep 2
Resep Kwetiaw Goreng Istimewa

Bahan-bahan:
1 bungkus kwetiaw
8 butir telur puyuh
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
½ sdt kaldu bubuk
3-5 sdm kecap manis
Sayuran secukupnya
Bakso sapi secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 kemiri
5 cabai rawit
3 cabai merah keriting

4. Resep 3
Tahu telur Puyuh Santan

Bahan-Bahan:
25 butir telur puyuh
150 gr tahu potong kecil lalu goreng
kerupuk kulit
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
1 batang sereh
sepotong lengkuas
2 lembar daun salam
5 buah cabe keriting merah haluskan dan 2 buah cabai dipotong-potong
15 buah cabai rawit hijau
150 ml air
1 bungkus santan
2 sdm kecap manis

5. Resep 4
Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan-bahan:
1 ikat kangkung
10 butir telur puyuh
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai rawit
1 sdt gula
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
100 ml air

6. Resep 5
Resep Balado Kerecek & Telur Puyuh

Bahan-bahan:
75 gr kerupuk kulit / kerecek
12 butir telur puyuh
1 sisir petai
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 kemiri
4 cabai rawit
4 cabai merah besar
2 lembar daun salam
2 potong lengkuas
1 batang serai
1 ½ sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
2 sdm santan instan
200-300 ml air

7. Resep 6
Sup telur Puyuh Sederhana

Bahan-Bahan:
telur puyuh secukupnya
jamur kuping secukupnya
1 buah oyong
1 buah wortel
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
700 ml air
1 sdt garam
½ sdt kaldu jamur
1 sdt gula
⅓ sdt lada bubuk

8. Resep 7
Semur Tahu Telur Puyuh

Bahan-Bahan:
12 butir telur puyuh
4 kotak tahu putih
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
5 buah cabai rawit
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang sereh
400 ml air
30 gr gula merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
5 sdm kecap manis

Demikian 8 resep Aneka Masakan Telur yang dapat diolah dengan kreasi masing-masing. Selamat mencoba.***