Network
Ketela pohon juga bisa diolah menjadi tepung singkong yang digunakan dalam berbagai resep kue tradisional, roti, dan makanan ringan.
Cara Membuat Nasi Oyek
Singkong diparut, diperas untuk menghilangkan airnya, dan kemudian dikeringkan.
Kemudian, singkong yang sudah kering dihaluskan menjadi tepung singkong yang digunakan untuk membuat nasi oyek.
Cara membuatnya, gaplek atau singkong kering direndam sekitar tiga hari. Setiap hari gaplek yang direndam diganti airnya agar tidak bau.
Baca Juga: PILGUB JABAR 2024: Adu Kuat Uu Ruzhanul Ulum Vs Dedi Mulyadi Jika Ridwan Kamil ke DKI Jakarta
Nasi oyek adalah jenis nasi yang terbuat dari singkong. Singkong atau ketela pohon adalah bahan dasar utama dalam pembuatan nasi oyek ini.
Nasi oyek memiliki tekstur yang agak berbeda dengan nasi dari beras biasa.
Tepung singkong memberikan nasi oyek kekhasan yang unik dan sedikit lengket. Serta sensasi rasanya sangat berbeda dengan makan nasi kebiasaan.
