Network
DESKJABAR – Budidaya anggur yang kini berkembang di Bandung tidak lagi hanya mengutamakan hasil panen buah, namun sudah kepada olahan daun tanaman itu.
Produksi keripik daun anggur menjadi makanan olahan baru asal Bandung, dengan dibuat di Kecamatan Padalarang, Kabupaten Bandung Barat.
Ada pun keripik daun anggur itu, tampilannya mirip keripik daun bayam yang sudah dikenal.
Produksi keripik daun anggur sebagai makanan olahan baru, merupakan inovasi unik usaha kecil menengah di kawasan Bandung.
Baca Juga: Alisia Rininta, Tampilan Seksi Pakai Bikini, Profil, Biodata, dan Agama, Terpaksa Menikahi Tuan Muda
Salah seorang pengurus komunitas budidaya anggur Korda Bandung dan Anggur Parahyangan, Rukmantoro Salim, di Bandung, Rabu, 1 September 2021, menunjukan keripik daun anggur yang sudah dijual asal Padalarang.
Produksinya baru berkembang belakangan ini, bersifat pemanfaatan daun anggur untuk makanan olahan baru bersifat nilai tambah.
Tampak keripik daun anggur tersebut digoreng menggunakan tepung, seperti halnya keripik daun bayam yang selama ini sudah dikenal.
Namun Rukmantoro Salim tak menjelaskan, sampai sejauh mana pemasaran keripik daun anggur tersebut.
