Network
Biskuit harus terendam puding, diamkan hingga set. Selanjutnya membuat puding lukutnya.
Larutkan gula aren dengan air dalam panci di atas api. Tidak perlu sampai mendidih, cukup sampai hangat dan gula larut. Angkat lalu saring.
Masukkan larutan gula aren tadi, tambahkan kental manis, agar-agar plain, pasta vanila, dan telur yang sudah dikocok lepas.
Baca Juga: Puding Mangga Sagu Mutiara, Dessert Enak untuk Keluarga
Sebelum dimasak aduk dulu campuran tadi hingga tercampur. Masak dambil sesekali diaduk. Saat mulai mendidih, telur akan membentuk seperti lumut.
Semakin sering diaduk, lumut yang terbentuk akan semakin kecil, begitu juga sebaliknya. Sesekali di aduk lumut akan besar-besar. Sesudah mendidih, angkat.
