Network
Sisir jagung, kemudian belender dengan ditambah air . Saring jagung yang telah diblender, agar hasil puding menjadi lembut tidak ada ampas jagung.
Siapkan panci. Masukkan cairan jagung tadi, gula pasir, agar-agar, san tan, kental manis. Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih.
Sebelum mendidih masukan garam dan maizena kemudian aduk terus sampai mendidih. Angkat.
Diamkan puding hingga uapnya berkurang. Siapkan cetakan puding. Untuk jualan, siapkan cup puding ukuran 65 ml. Bisa juga menggunakan loyang besar yang biasa untuk puding.
Tuangkan puding, biarkan set, masukkan ke kulkas agar lebih nikmat.
