Resep Nasi Goreng Kampung Enak, Pedas dan Simpel, Masaknya Gak Pake Lama

DESKJABAR - Sajian untuk sarapan, makan malam atau saat lapar, untuk itu bisa mencoba resep nasi goreng kampung enak dengan bumbu simpel.

Bumbu nasi goreng kampung bisa menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan biasanya banyak tersedia di pasar maupun warung terdekat.

Cara menyiapkan bumbu dan memasak dari resep nasi goreng kampung ala Dapur Nenys ini juga sederhana alias simpel dan gak pakai lama.

Resep nasi goreng kampung simpel ini untuk konsumsi dua orang saja, oleh karena untuk sajian lebih banyak bisa menambahkan bahan sesuai kebutuhan

Bila ingin mendapat sensasi ekstra pedas dapat menambahkan jumlah cabe rawit lebih banyak dari yang disarankan.

Baca Juga: 3 Resep Nasi Goreng Enak Bumbu Spesial, Cocok Buat Orang Tersayang, Dijamin Suka

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih dingin

2 butir telur ayam

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 buah cabe rawit merah

1 buah cabe merah keriting

1 bonggol pakcoy / Sawi hijau / sayuran lainnya

1/2 sendok makan kaldu ayam bubuk

1/4 sendok makan merica bubuk

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan kecap inggris

Tomat merah secukupnya

Mentimun secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa yang Menggoda, Menu Spesial Makanan Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

 

Menyiapkan Bumbu Nasi Goreng Kampung

1. Iris halus daun bawang
2. Iris pakcoy dengan ukuran sesuai keinginan
3. Geprek bawang putih kemudian iris halus
4. Iris halus dan cincang hingga halus untuk rasa lebih enak dan aroma yang mengundang selera.
5. Potong kecil cabe rawit.
6. Potong kecil cabe keriting

Baca Juga: Gampang Banget, Resep Nasi Goreng Mawut untuk Sarapan atau Ide Bekal Sekolah Anak

Baca Juga: Enak dan Wangi, Resep Nasi Goreng Kimchi Korea yang Pas di Lidah Orang Indonesia

Cara Membuat Tumis Bumbu Nasi Goreng Kampung

• Panaskan wajan kemudian tambahkan minyak secukupnya
• Setelah minyak terasa panas, masukan cincangan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kriting.
• Tumis hingga tercium harum
• Sisihkan hasil tumis ke sisi wajan, masukan telur dan orak-arik disarankan untuk tidak seluruh hasil tumis bercampur dengan telur.
• Setelah telur agak kering bisa dicampurkan dengan hasil tumis
• Masukan nasi, disarankan menggunakan nasi bekas semalam atau bukan baru agar terasa lebih enak pada hasil nasi goreng.
• Goreng hingga merata sebaiknya tidak ada nasi yang menggumpal.
• Masukan pakcoy dan bawang daun, lanjutkan mengaduk hingga sayuran terlihat layu.
• Tambahkan setengah sendok makan kaldu ayam bubuk
• tambahkan seperempat sendok makan merica bubuk
• Lalu tambahkan satu sendok makan minyak wijen
• Tambahkan juga satu sendok makan kecap inggris agar nasi goreng kampung enak ini terasa spesiall
• Aduk terus hingga rata jangan lupa tes rasa
• Siap dihidangkan

Untuk menambah cita rasa hidangkan bersama telur mata sapi atau telur dadar sesuai selera, lebih spesial bila ditambahkan dengan kerupuk kesukaan.***